Le ricette zucchero che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Lo zucchero rientra in quella categoria di ingredienti base per la preparazione dei dolci. Anni fa, l’unica varietà utilizzata era quella raffinata e i formati a disposizione si limitavano a semolato o in zollette. Oggi fortunatamente l’attenzione all’alimentazione ha spinto i produttori a mettere in commercio diverse varietà di zucchero a seconda delle esigenze del consumatore. Aumenta sempre più la richiesta di zucchero di canna, meglio ancora se integrale, e di sostituti naturali come la stevia. L’interesse nei confronti dell’integrale, inizialmente, si limitava all’esigenza di diminuire l’assunzione di prodotti raffinati. Oggi, invece, viene scelto ed inserito sempre più spesso per il suo aroma caramellato e intenso che dona agli impasti più carattere e profumo. Caramellare plumcake e torte con zucchero integrale è la scelta migliore per un risultato estetico originale. SCOPRI DI PIÙ
Pasta frolla al pistacchio La pasta frolla al pistacchio è una ricetta base, una deliziosa variante della classica pasta frolla, ideale per realizzare crostate, biscotti, rotoli o canestrini. [adsense] Ingredienti per la pasta frolla al pistacchio 400 g di farina 00 100 g di farina di pistacchio 200 g di burro freddo 2 uova medie 200 g […]
Pasta frolla al pistacchio Leggi tutto »
Crostata ricotta e cioccolato La crostata ricotta e cioccolato è un dolce che sorprende tutti. Un dolce buono e facile da preparare. Una fragrante base di pasta frolla farcita con crema di ricotta e gocce di cioccolato fondente. Da decorare a piacere con le classiche strisce da crostata disposte ad incrocio oppure con decori a
Crostata ricotta e cioccolato. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Torta al cocco La torta al cocco è un dolce delicato e profumato è molto semplice da realizzare. Una torta soffice e morbida aromatizzata con farina di cocco (cocco disidratato) che conferisce alla torta un aroma inconfondibile. Da guarnire con zucchero a velo, cocco disidratato oppure glassa al cioccolato fondente. Una torta ideale per una
Torta al cocco soffice e morbida. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Crostata all’arancia La crostata all’arancia è un delizioso dolce di pasta frolla con crema pasticcera all’arancia. Un dolce unico dal profumo intenso ma dal sapore delicato. Per la buona riuscita delle crostate è necessario utilizzare una buona pasta frolla che risulti facilmente lavorabile ed elastica al punto giusto. Inoltre è sempre consigliato lasciare riposare la
Crostata all’arancia morbida e friabile Leggi tutto »
Crema pasticcera all’arancia La crema pasticcera all’arancia è una variante della classica crema pasticcera, aromatizzata con scorza e succo d’arancia. E’ adatta per farcire torte, crostate, bignè, rotoli di pasta biscotto e dolcetti in generale. Ottima anche servita al cucchiaio con golosi ciuffetti di panna montata o salsa al cioccolato. [adsense] Ingredienti crema pasticcera all’arancia
Crema pasticcera all’arancia per farcire torte e crostate Leggi tutto »
