Le ricette olio extravergine di oliva che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. L’olio extravergine di oliva rientra nella categoria di alimenti che consumiamo tutti i giorni. Le sue proprietà benefiche lo rendono un potente alleato per prevenire diverse malattie. Ricco di antiossidanti, l’olio extravergine combatte l’invecchiamento delle cellule e protegge l’intestino prevenendo il rischio di ulcere e gastriti. In cucina è consigliabile consumarlo a crudo per godere di tutte le sue proprietà organolettiche. Sconsigliabile utilizzarlo per le fritture a causa del suo basso punto di fumo e il sapore intenso che rischia di appesantire il gusto della pietanza. L’olio extravergine appena riscaldato, invece, diventa un toccasana per screpolature o impacchi per capelli. Il suo potere emolliente lo rende perfetto per uso cosmetico, ad esempio per massaggi idratanti o come balsamo per le labbra secche. SCOPRI DI PIÙ
Pasta al nero di seppia La pasta al nero di seppia è un primo piatto che gli amanti del pesce sicuramente apprezzeranno molto. Un piatto tipicamente siculo che sprigiona tutto il profumo del mare. [adsense] Ingredienti pasta al nero di seppia 500 g di pasta (normalmente si utilizzano spaghetti o linguine ma io preferisco i maccheroni […]
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Involtini di pollo e melanzane Gli involtini di pollo e melanzane sono un piatto ricco e gustoso da servire in tavola come alternativa alla solita fettina di petto di pollo. [adsense] Ingredienti involtini di pollo e melanzane 600 g di petto di pollo 1 melanzana 100 g di formaggio (scamorza, auricchio, galbanino) 150 g di prosciutto
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Cuori di carciofi ripieni I cuori di carciofi ripieni rappresentano uno secondo piatto ricco e gustoso, farciti con carne macinata e formaggio. Oppure possono essere serviti come contorno ripieni di formaggio e verdure. Una ricetta facile che gli amanti dei carciofi apprezzeranno molto. [adsense] Ingredienti cuori di carciofi ripieni 8 carciofi grandi 200 g di carne macinata
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Linguine alle vongole Le linguine alle vongole rappresentano uno dei piatti tipici della nostra cucina mediterranea. Una ricetta semplice ma con alcuni importanti accorgimenti da seguire per ottenere una pasta profumata e saporita. [adsense] Ingredienti linguine alle vongole 700 g di linguine (o spaghetti) 1 kg di vongole veraci 4 spicchi d’aglio 5 pomodorini di
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Scaloppine di arista con crema di latte Le scaloppine di arista con crema di latte sono una gustosa variante delle classiche scaloppine. Una ricetta facile e veloce da preparare sia con la carne bianca che con la carne rossa, qui propongo delle scaloppine di arista di maiale con contorno di spinaci al burro che con
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