Le ricette farina che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. La farina è un ingrediente che non può assolutamente mancare in cucina. Fondamentale per realizzare dolci e da aggiungere in piccole dosi per addensare fondi di cottura. Ma anche creme pasticcere, besciamelle o panature croccanti per fritti misti vengono realizzate grazie a questo versatile ingrediente. Sono molte le varietà oggi in commercio che vanno incontro alle esigenze alimentari di tutti. Chi soffre di intolleranze ha la possibilità di scegliere tra farine senza glutine. Oppure quella integrale per chi segue una dieta ipoglicemica, ricca di fibre e scarsa di amidi. È anche possibile realizzare in casa la propria farina di legumi, riducendo in polvere quelli secchi, per godere delle proprietà proteiche dei vegetali. Mischiando le farine che più si adattano alle nostre esigenze, possiamo realizzare in casa pane e dolci salutari. SCOPRI DI PIÙ
Crostata ricotta e cioccolato La crostata ricotta e cioccolato è un dolce che sorprende tutti. Un dolce buono e facile da preparare. Una fragrante base di pasta frolla farcita con crema di ricotta e gocce di cioccolato fondente. Da decorare a piacere con le classiche strisce da crostata disposte ad incrocio oppure con decori a […]
Crostata ricotta e cioccolato. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Torta al cocco La torta al cocco è un dolce delicato e profumato è molto semplice da realizzare. Una torta soffice e morbida aromatizzata con farina di cocco (cocco disidratato) che conferisce alla torta un aroma inconfondibile. Da guarnire con zucchero a velo, cocco disidratato oppure glassa al cioccolato fondente. Una torta ideale per una
Torta al cocco soffice e morbida. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Crostata all’arancia La crostata all’arancia è un delizioso dolce di pasta frolla con crema pasticcera all’arancia. Un dolce unico dal profumo intenso ma dal sapore delicato. Per la buona riuscita delle crostate è necessario utilizzare una buona pasta frolla che risulti facilmente lavorabile ed elastica al punto giusto. Inoltre è sempre consigliato lasciare riposare la
Crostata all’arancia morbida e friabile Leggi tutto »
Baccalà fritto Il baccalà fritto è un secondo piatto a base di merluzzo dissalato, un piatto della tradizione buono tutto l’anno anche se si è affermato come piatto tipico natalizio. In Italia spesso si tende a fare confusione tra stoccafisso e baccalà. Si tratta in verità di due prodotti diversi, che derivano entrambi dal merluzzo. La differenza è
Baccalà fritto (solo con farina oppure in pastella) Leggi tutto »
Torta di nocciole La torta di nocciole è una deliziosa torta alta e soffice a base di nocciole tostate. Una torta dal sapore unico che ricorda molto il ferrero rocher. Ottima da farcire con nutella o altra crema alla nocciola oppure con marmellata di albicocche. Da guarnire con zucchero a velo, glassa al cioccolato oppure granella
Torta di nocciole morbida e soffice. Ricetta passo passo Leggi tutto »
