Le ricette farina che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. La farina è un ingrediente che non può assolutamente mancare in cucina. Fondamentale per realizzare dolci e da aggiungere in piccole dosi per addensare fondi di cottura. Ma anche creme pasticcere, besciamelle o panature croccanti per fritti misti vengono realizzate grazie a questo versatile ingrediente. Sono molte le varietà oggi in commercio che vanno incontro alle esigenze alimentari di tutti. Chi soffre di intolleranze ha la possibilità di scegliere tra farine senza glutine. Oppure quella integrale per chi segue una dieta ipoglicemica, ricca di fibre e scarsa di amidi. È anche possibile realizzare in casa la propria farina di legumi, riducendo in polvere quelli secchi, per godere delle proprietà proteiche dei vegetali. Mischiando le farine che più si adattano alle nostre esigenze, possiamo realizzare in casa pane e dolci salutari. SCOPRI DI PIÙ
Mascherine di carnevale Le mascherine di carnevale sono dei biscotti di pasta frolla che vengono realizzati nel periodo di Carnevale. Sono molto divertenti e colorate esattamente in linea con la festa per cui vengono preparare. Infatti è possibile sbizzarrirsi con le decorazioni. Alcune possono essere fatte prima della cottura come le decorazioni con le gocce […]
Mascherine di carnevale allegre e colorate. Leggi tutto »
Rotolo al tiramisù Il rotolo al tiramisù è un dolce di soffice pasta biscotto bagnata al caffè farcita con crema al mascarpone e guarnita con abbondante cacao amaro in polvere. La pasta biscotto in questo caso sostituisce i biscotti savoiardi che solitamente vengono utilizzati nella preparazione del classico tiramisù. Un dolce fresco e dal sapore
Rotolo al tiramisù con crema al mascarpone Leggi tutto »
Torta sette vasetti La torta sette vasetti è una torta allo yogurt molto semplice e veloce da preparare. Infatti non serve utilizzare una bilancia per pesare gli ingredienti. Basta utilizzare il vasetto dello yogurt come unità di misura. Un dolce genuino, senza burro che viene in questo caso sostituito dall’olio. Inoltre è possibile utilizzare uno
Torta sette vasetti. Torta allo yogurt senza bilancia Leggi tutto »
Banana bread Il banana bread è un dolce semplicemente straordinario. Un profumatissimo plumcake alla banana di origine anglosassone che prevede l’utilizzo di banane molto mature con la buccia ormai ossidata. Dunque un modo per consumare quelle banane che altrimenti andrebbero buttate. Un dolce aromatizzato alla cannella da personalizzare con aggiunta di gocce di cioccolato oppure
Banana bread, il plumcake alla banana americano Leggi tutto »
Chiacchiere di Carnevale Le chiacchiere (o frappe, galàni, bugie, crostoli, cenci, rosoni) sono il più classico dolce del periodo di carnevale. Fragranti dolcetti spolverizzati di zucchero a velo oppure coperti di glassa al cioccolato. Prepararle in casa è semplicissimo. Le chiacchiere di carnevale sono sfoglie fritte guarnite con abbondante zucchero a velo oppure glassa al cioccolato. E’ possibile realizzare questi
Chiacchiere di Carnevale fragranti, fritte o al forno Leggi tutto »
