Le ricette burro che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il burro arricchisce pietanze dolci e salate donando un sapore inconfondibile di panna. In commercio è possibile trovare panetti di qualità prodotti nel rispetto delle proprietà organolettiche del latte fresco. Alcuni burri, invece, vengono prodotti dal siero del latte e sono meno aromatici. Un burro di qualità è preferibile quando si utilizza come ingrediente principale: ad esempio, ravioli burro e salvia oppure da spalmare sulla fetta biscottata a colazione. In altri paesi è spesso utilizzato per realizzare salse da accompagnamento, sul pesce o sulla carne. Oppure arricchito di altri ingredienti come frutta secca, candita, pesce affumicato e spezie. La qualità di un burro si percepisce anche dalla capacità di sciogliersi. Un po’ come il cioccolato, questo ingrediente deve sciogliersi velocemente e lasciare al palato una sensazione vellutata. SCOPRI DI PIÙ
Spinaci al burro Gli spinaci al burro rappresentano uno sfizioso e saporito contorno facile e veloce da preparare. Ottimi da accompagnare sia la carne che con il pesce. In alternativa agli spinaci è possibile utilizzare le bietole (biete) o le erbette. Inoltre per chi lo gradisse è possibile aggiungere del peperoncino rosso fresco tagliato a pezzetti. […]
Spinaci al burro. Contorno facile e veloce Leggi tutto »
Ciambella al cioccolato La ciambella al cioccolato è la variante più golosa della classica ciambella bianca. Un dolce semplice da preparare: basta sostituire parte della farina prevista per la realizzazione della classica ciambella con del cacao amaro in polvere. Un dolce al cioccolato strepitoso nella sua semplicità, da personalizzare secondo i gusti con aggiunta di gocce di cioccolato fondente
Ciambella al cioccolato soffice. Ricetta facile e veloce Leggi tutto »
Biscotti girelle I biscotti girelle (o biscotti girandola) sono una variante allegra e divertente dei classici biscotti di pasta frolla. Sono biscotti bicolore, senza uova e di grande effetto visivo per questo motivo piacciono molto ai bambini oltre ad essere davvero buoni. Per la realizzazione di questo tipo di biscotti vengono utilizzate due frolle, una
Biscotti girelle senza uova. Ricetta passo passo Leggi tutto »
La sauce à la Bèchameil è una salsa di origine francese usata molto in Italia. La preparazione è molto semplice e il sapore è decisamente migliore della besciamella pronta che acquistiamo al supermercato.
Besciamella fatta in casa (sauce à la Bèchameil) Leggi tutto »
Biscotti San Valentino I biscotti san valentino non sono altro che occhi di bue a forma di cuore farciti con nutella, con marmellata oppure con crema pasticcera. Da realizzare in quantità sia in versione mignon da accompagnare ad una tazza di tè o una tisana oppure più grandi per una merenda golosa. [adsense] Ingredienti biscotti
Biscotti San Valentino. Ricetta passo passo Leggi tutto »
