Le ricette burro che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il burro arricchisce pietanze dolci e salate donando un sapore inconfondibile di panna. In commercio è possibile trovare panetti di qualità prodotti nel rispetto delle proprietà organolettiche del latte fresco. Alcuni burri, invece, vengono prodotti dal siero del latte e sono meno aromatici. Un burro di qualità è preferibile quando si utilizza come ingrediente principale: ad esempio, ravioli burro e salvia oppure da spalmare sulla fetta biscottata a colazione. In altri paesi è spesso utilizzato per realizzare salse da accompagnamento, sul pesce o sulla carne. Oppure arricchito di altri ingredienti come frutta secca, candita, pesce affumicato e spezie. La qualità di un burro si percepisce anche dalla capacità di sciogliersi. Un po’ come il cioccolato, questo ingrediente deve sciogliersi velocemente e lasciare al palato una sensazione vellutata. SCOPRI DI PIÙ
Glassa al cioccolato La glassa al cioccolato è molto utile in pasticceria per guarnire torte, dolcetti, bignè e biscotti di pasta frolla. La sua preparazione è molto semplice e prevede l’uso di pochi ingredienti. [adsense] Ingredienti glassa al cioccolato Per guarnire biscotti o bignè 200 g di cioccolato fondente 30 g di burro 4 cucchiai di acqua […]
Glassa al cioccolato per guarnire bignè torte e biscotti Leggi tutto »
Biscotti al cioccolato ripieni di nutella I biscotti al cioccolato ripieni di nutella sono l’ideale per la colazione o la merenda. Piacciono molto ai bambini, sono ottimi inzuppati nel latte. Se volete riprodurre i Grisbì fatti in casa questa è la ricetta che più li ricorda. [adsense] Ingredienti biscotti al cioccolato ripieni di nutella 320 g
Biscotti al cioccolato ripieni di nutella (biscotti Grisbì) Leggi tutto »
Ravioli burro e salvia I ravioli burro e salvia sono uno dei primi piatti della tradizione italiana più graditi all’estero. Un piatto semplice, dal profumo delicato, conferito dalle foglie di salvia. Il raviolo indicato per questo tipo di preparazione è generalmente quello ripieno di carne e prosciutto ma se vogliamo mantenere un gusto delicato possiamo optare per un
Ravioli burro e salvia. Primo piatto facile e veloce Leggi tutto »
Peperoni ripieni di riso I peperoni ripieni di riso sono un primo piatto estivo, ottimo in tutte le sue varianti. Una ricetta all’occorrenza vegetariana (basta omettere il prosciutto cotto) che accontenta tutti. Inoltre il riso può essere sostituito da riso integrale o altro tipo d i cereale come per esempio il farro o l’orzo. I peperoni ripieni
Peperoni ripieni di riso al forno. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Cookies americani I cookies americani (Chocolate Chip Cookies o American Cookies) sono fragranti biscotti con pezzi di cioccolato fondente, tipici della cucina americana. Questa è la cookies ricetta originale, facile e veloce; In breve tempo sfornerete i più buoni biscotti cookies americani mai provati. In alternativa alla barretta di cioccolato da tagliare al coltello è possibile
Cookies americani (ricetta originale passo passo) Leggi tutto »
