Le ricette burro che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il burro arricchisce pietanze dolci e salate donando un sapore inconfondibile di panna. In commercio è possibile trovare panetti di qualità prodotti nel rispetto delle proprietà organolettiche del latte fresco. Alcuni burri, invece, vengono prodotti dal siero del latte e sono meno aromatici. Un burro di qualità è preferibile quando si utilizza come ingrediente principale: ad esempio, ravioli burro e salvia oppure da spalmare sulla fetta biscottata a colazione. In altri paesi è spesso utilizzato per realizzare salse da accompagnamento, sul pesce o sulla carne. Oppure arricchito di altri ingredienti come frutta secca, candita, pesce affumicato e spezie. La qualità di un burro si percepisce anche dalla capacità di sciogliersi. Un po’ come il cioccolato, questo ingrediente deve sciogliersi velocemente e lasciare al palato una sensazione vellutata. SCOPRI DI PIÙ
Timballini di riso I timballini di riso al salmone sono dei piccoli timballi monoporzione conditi con certosa e salmone affumicato con cuore filante. [adsense] Ingredienti timballini di riso 350 g di riso semifino 300 g di salmone affumicato 100 g di certosa 100 g di formaggio a pasta filata (tipo galbanino) 50 g di burro prezzemolo q.b. sale e […]
Timballini di riso con cuore filante Leggi tutto »
Dolci San Valentino I dolci San Valentino, da realizzare in occasione della festa degli innamorati sono tutti quei dolcetti, torte o biscotti a forma di cuore da farcire a piacimento e guarnire con glassa al cioccolato, pasta di zucchero, frutta o panna. Per realizzare le torte utilizzare la classica ricetta del pan di spagna, da tagliare e farcire
Dolci San Valentino facili Leggi tutto »
Plumcake alle mele Il plumcake alle mele è un dolce sano, genuino e molto semplice da preparare. Il classico dolce che mette d’accordo tutti. Un dolce soffice grazie alla presenza di morbidi pezzetti di mela che vengono aggiunti all’impasto durante la preparazione. E’ un plumcake ideale per la colazione o la merenda accompagnato da una tazza
Plumcake alle mele soffice e morbido. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Torta al limone La torta al limone è una torta soffice e profumata che sprigiona tutto il profumo dei limoni perchè aromatizzata con scorza e succo di limoni biologici. Una torta ideale sia per la colazione che la merenda da accompagnare ad una tazza di tè o tisana. E’ possibile farcire con delicata crema al
Torta al limone morbida e soffice. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Pasta frolla al pistacchio La pasta frolla al pistacchio è una ricetta base, una deliziosa variante della classica pasta frolla, ideale per realizzare crostate, biscotti, rotoli o canestrini. [adsense] Ingredienti per la pasta frolla al pistacchio 400 g di farina 00 100 g di farina di pistacchio 200 g di burro freddo 2 uova medie 200 g
Pasta frolla al pistacchio Leggi tutto »
