Se hai poco tempo ma vuoi gustare un dolce sano e delizioso, le frittelle di mele fanno per te! Queste frittelle sono leggere, facili da preparare e perfette sia per la colazione che per una merenda sfiziosa. Con pochissime calorie, sono un’ottima scelta per chi cerca un dessert che non comprometta la linea. In soli 5 minuti puoi ottenere delle frittelle morbide e profumate, ideali anche per i bambini. Scopri come preparare questa ricetta veloce e salutare!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 5 minuti | 4 | 10 minuti | 15 minuti |
Ingredienti
- 2 mele medie
- 100 g di farina
- 1 uovo
- 150 ml di latte (puoi usare latte vegetale)
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- Un po’ di cannella in polvere (facoltativa)
- Olio di semi per friggere (o acqua per una versione senza olio)
Preparazione
- Inizia sbucciando le mele e tagliandole a fettine sottili.
- In una ciotola, sbatti l’uovo e aggiungi il latte mescolando bene per amalgamare.
- In un’altra ciotola, unisci la farina, il lievito, il sale e la cannella (se la usi).
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescola fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora le fettine di mela nell’impasto, assicurandoti che siano ben ricoperte.
- Scalda l’olio in una padella e, utilizzando un cucchiaio, versa piccole porzioni di impasto formando delle frittelle.
- Friggi le frittelle fino a doratura su entrambi i lati, circa 3-5 minuti per lato.
- Scolale su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso e servile calde.
Benefici della Ricetta
Queste frittelle di mele sono non solo gustose, ma anche salutari. Grazie all’uso di ingredienti semplici e leggeri, sono perfette per chi segue una dieta a basso contenuto calorico. Inoltre, la presenza delle mele apporta fibre e vitamine, rendendole un’opzione nutriente per colazione o merenda. Puoi anche prepararle senza olio per un tocco ancora più leggero.
Varianti e Consigli
- Versione light: sostituisci l’olio con acqua o latte per friggere, rendendo le frittelle ancora più leggere.
- Versione veloce: utilizza una pastella pronta per frittelle, riducendo il tempo di preparazione.
- Versione gourmet: aggiungi noci tritate o uvetta all’impasto per un sapore extra.
- Frittelle di mele con poche calorie: usa farine alternative come quella d’avena per rendere la ricetta più salutare.
FAQ
Domanda: Quali sono le calorie delle frittelle di mele?
Le calorie delle frittelle di mele dipendono dagli ingredienti utilizzati, ma in media una frittella contiene circa 70-100 calorie, rendendole una scelta leggera rispetto ad altri dolci.
Domanda: Come si possono rendere le frittelle di mele più leggere?
Puoi rendere le frittelle di mele più leggere usando meno zucchero, sostituendo l’olio con acqua o latte, e optando per farine integrali o senza glutine.
Domanda: Posso preparare frittelle di mele senza burro?
Sì, puoi facilmente preparare frittelle di mele senza burro utilizzando oli vegetali o acqua per cuocere. Questo le rende più leggere e adatte a diverse diete.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per cuocere le frittelle di mele?
Il tempo di cottura è di circa 5-7 minuti per lato, a seconda dello spessore dell’impasto e della temperatura dell’olio.
Domanda: Come conservare le frittelle di mele?
Le frittelle di mele possono essere conservate in un contenitore ermetico in frigorifero per 2-3 giorni. Puoi riscaldarle in padella o al microonde prima di servirle.
Non perdere l’occasione di provare questa deliziosa e leggera ricetta di frittelle di mele. Perfette per ogni occasione, condividile con amici e familiari e scopri quanto siano buone!
