Se sei alla ricerca di un dolcetto leggero e gustoso da gustare durante il carnevale, le castagnole al forno sono la soluzione perfetta. Questo dolce tipico del carnevale è caratterizzato da una consistenza soffice e leggera, ideale per chi desidera godersi un dessert senza sensi di colpa, grazie alle sole 45 calorie per porzione. In questa ricetta, ti mostrerò come preparare delle castagnole light in modo facile e veloce, perfette per una merenda golosa ma sana!
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 4 persone | 20 minuti | 35 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina integrale
- 1 uovo
- 50 ml di latte scremato
- 30 g di dolcificante naturale (es. stevia)
- 1 bustina di lievito per dolci
- Scorza di limone grattugiata
- Un pizzico di sale
Preparazione
- In una ciotola, mescola la farina integrale con il lievito e il pizzico di sale.
- Aggiungi l’uovo, il latte scremato e il dolcificante, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Incorpora la scorza di limone grattugiata per un tocco di freschezza.
- Prepara una teglia rivestita di carta da forno e, con l’aiuto di due cucchiai, forma delle piccole palline.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 20 minuti, finché non saranno dorate.
Benefici della Ricetta
Le castagnole al forno sono un dolce salutare e adatto a chi segue un regime dietetico controllato. Grazie all’uso della farina integrale e alla riduzione dello zucchero, queste castagnole sono una scelta perfetta per chi cerca di mantenere un’alimentazione equilibrata senza rinunciare al gusto. Inoltre, sono ideali anche per feste e occasioni speciali, permettendo di offrire dolcetti gustosi senza sensi di colpa.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il latte scremato con latte vegetale per una variante vegana.
- Versione veloce: Puoi utilizzare un mix di farine già pronte per dolci per semplificare ulteriormente la preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi gocce di cioccolato fondente o frutta secca tritata per un tocco speciale.
FAQ
Quante calorie hanno le castagnole?
Le castagnole al forno preparate secondo questa ricetta contengono solo 45 calorie per porzione, rendendole un dolce leggero e gustoso.
Come si conservano le castagnole?
Le castagnole possono essere conservate in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per 2-3 giorni. Per mantenerle fresche più a lungo, puoi anche congelarle.
Posso usare lo zucchero al posto del dolcificante?
Sì, puoi sostituire il dolcificante con pari quantità di zucchero, ma ricorda che aumenterai le calorie del dolce.
Qual è il tempo di cottura delle castagnole al forno?
Le castagnole cuociono in forno a 180°C per circa 20 minuti, fino a quando non risultano dorate.
Come fare castagnole più morbide?
Per ottenere castagnole più morbide, assicurati di non cuocerle troppo e di utilizzare ingredienti freschi.
Prova questa ricetta di castagnole al forno e scopri quanto possa essere delizioso mangiare sano! Se ti è piaciuta, condividi la tua esperienza e seguici per altre ricette golose e leggere.
