Se hai poco tempo ma vuoi mangiare sano, questa ricetta della torta allo yogurt fa per te! Perfetta come dessert leggero e soffice, questa torta è ideale per chi cerca un dolce gustoso ma con pochi grassi. Con sole 130 Kcal per porzione, puoi concederti un momento di dolcezza senza sentirti in colpa. In soli 10 minuti di preparazione, potrai deliziare i tuoi ospiti con una delizia che non richiede particolari abilità in cucina.
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 10 minuti | 8 persone | 30 minuti | 40 minuti |
Ingredienti
- 250 g di yogurt bianco magro
- 200 g di farina 00
- 70 g di zucchero di canna (o dolcificante a piacere)
- 3 uova medie
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
- Scorza di limone grattugiata (a piacere)
Preparazione
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi lo yogurt e mescola bene per amalgamare gli ingredienti.
- Incorpora la farina setacciata con il lievito e un pizzico di sale, mescolando delicatamente.
- Aggiungi la scorza di limone grattugiata per un tocco di freschezza.
- Versa l’impasto in una tortiera rivestita di carta forno e livella la superficie.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 30 minuti o fino a doratura.
- Lascia raffreddare e servi la torta tagliata a fette.
Benefici della Ricetta
Questa ricetta semplice è perfetta per chi segue una dieta specifica grazie alla presenza dello yogurt e alla riduzione di zuccheri. La torta allo yogurt è un dolce leggero e soddisfacente, adatta anche per chi deve prestare attenzione alle calorie. Ideale per ogni occasione, dai pranzi con amici a merende pomeridiane.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci lo zucchero con un dolcificante naturale per abbattere ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Utilizza yogurt già aromatizzato per saltare il passaggio dell’aggiunta di scorsi e aromi.
- Versione gourmet: Aggiungi frutti di bosco freschi o cioccolato fondente all’impasto per un tocco in più.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti della torta allo yogurt?
Risposta: Gli ingredienti principali sono yogurt bianco, farina, zucchero, uova, lievito e un pizzico di sale.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per preparare la torta allo yogurt?
Risposta: Per preparare la torta allo yogurt ci vogliono circa 10 minuti, seguiti da 30 minuti di cottura.
Domanda: È possibile fare la torta allo yogurt senza zucchero?
Risposta: Sì, puoi sostituire lo zucchero con un dolcificante naturale per una versione ancora più leggera.
Domanda: Come preservare la sofficità della torta allo yogurt?
Risposta: Assicurati di non cuocere eccessivamente e lasciala raffreddare completamente prima di servirla.
Domanda: Posso sostituire lo yogurt con un altro ingrediente nella torta?
Risposta: Sì, puoi utilizzare yogurt vegetale o ricotta leggera come alternative nello stesso quantitativo.
Se questa ricetta ti è piaciuta, non dimenticare di condividerla con i tuoi amici e provarne varianti creative! Buon appetito!
