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Le frittelle di ricotta sono un secondo piatto vegetariano da servire anche come sfizioso antipasto fingerfood. Morbidissime frittelle a base di ricotta, uova, parmigiano e farina. Da aromatizzare secondo i gusti. Assolutamente da provare. Ingredienti frittelle di ricotta 400 g di ricotta vaccina 1 uovo e 1 tuorlo 50 g di parmigiano 60 g di farina 00 un pizzico di …
Frittelle di ricotta morbidissime. Ricetta passo passo Leggi altro »
Le polpette di broccoli e patate sono uno goloso secondo piatto vegetariano oppure uno sfizioso antipasto finger food. Ottime fritte con croccante panatura e cuore filante oppure per un secondo più leggero cuocere le polpette in forno disposte di una teglia rivestita di carta forno e condite con un filo d’olio extravergine di oliva. Un’idea sfiziosa e …
Polpette di broccoli e patate. Ricetta passo passo Leggi altro »
Le frittelle di zucchine sono uno sfizioso secondo piatto vegetariano da servire anche come antipasto finger food. Buone e golose, piacciono molto ai bambini e non solo. Un ricetta facile con pochi ingredienti che accontenta tutti. Le frittelle con zucchine sono ottime anche fredde dunque sono l’ideale per cene a base di piatti freddi oppure per gite fuori porta. Una ricetta da personalizzare …
Frittelle di zucchine (ricetta facile e veloce) Leggi altro »
Polpette di zucca Le polpette di zucca sono un antipasto o un secondo piatto vegetariano molto amato dai bambini. Sono ottime sia fritte che al forno. Ingredienti polpette di zucca 600 g di zucca gialla 80 g di pangrattato 80 g di parmigiano o pecorino 1 tuorlo (opzionale) prezzemolo q.b. noce moscata q.b. sale e pepe nero olio di …
Torta di zucca salata La torta di zucca salata è un rustico a base di zucca ottimo sia con pasta brisée che con pasta sfoglia. Una quiche vegetariana molto saporita dove l’elemento principale è sicuramente la dolcezza della zucca. Una torta salata ideale da servire durante feste, aperitivi o buffet a base di piatti freddi. …
Torta di zucca salata. Quiche di zucca e provola Leggi altro »
