I primi piatti sfiziosi sono tutti quei primi piatti che stuzzicano l’appetito con qualche ingrediente particolare che solitamente non viene utilizzato. Magari un ingrediente meno comune che rende il primo piatto meno noioso. Un ingrediente può essere comune per alcune persone e non per altre dipende che tipo di ingredienti siamo abituati ad utilizzare per condire la pasta. Basta ogni tanto cambiare queste abitudini e quello che ci troveremo davanti sarà un piatto sicuramente sfizioso. Lo sfizio consiste anche nella novità.
Ad esempio se aggiungiamo ad un semplice piatto di pasta al pomodoro, dei capperi e del pan grattato abbrustolito cambieremo il gusto e la consistenza del piatto rendendolo decisamente più sfizioso. Sono piatti da aromatizzare e speziare a piacere dando libero sfogo alla fantasia e alle sperimentazioni. Piatti molto semplici da realizzare, per spezzare la monotonia dei pranzi tutti uguali. Erroneamente si pensa che per realizzare un piatto più sfizioso bisogna impiegare più tempo in cucina e ci si riduce inevitabilmente e cucinare sempre le stesse cose utilizzando sempre gli stessi ingredienti.
Pasta con pesto e pesce spada La pasta con pesto e pesce spada è un primo piatto sfizioso dal profumo intenso. Una ricetta semplice da realizzare, da modificare a piacere con aggiunta di gamberetti o mandorle tostate. [adsense] Ingredienti pasta con pesto e pesce spada 600 g di pasta lunga (spaghetti, linguine, bavette) 500 g di pesce […]
Pasta con pesto e pesce spada. Ricetta facile Leggi tutto »
I pomodori ripieni di riso sono un primo piatto gustoso e leggero, molto semplice da preparare e da personalizzare a piacere secondo i gusti con aggiunta di verdure o dadini di prosciutto cotto, formaggio, carne macinata. Non è la tradizionale ricetta romana e provincia che prevede l’utilizzo degli ingredienti a crudo, dove il riso rimane a macerare
Pomodori ripieni di riso gratinati in forno Leggi tutto »
Spaghetti al limone Gli spaghetti al limone sono un primo piatto delicato, molto profumato, aromatizzato con scorza di limone grattugiata. Semplici e veloci da preparare; da personalizzare a piacere con aggiunta di gamberetti, salmone, pesce spada, capperi. E’ importante che per la realizzazione di questo piatto vengano utilizzati limoni assolutamente biologici perchè per aromatizzare la
Spaghetti al limone (pasta al limone). Ricetta facile Leggi tutto »
Pasta con pesce spada La pasta con pesce spada è un primo piatto di pesce leggero e molto profumato. Una ricetta semplice e veloce da personalizzare a piacere con aggiunta di gamberetti, capperi, olive, melanzane, zucchine. [adsense] Ingredienti pasta con pesce spada 600 g di pasta lunga (spaghetti, bavette, linguine) 400 g di pesce spada fresco 200 g di pomodorini datterino
Pasta con pesce spada e pomodorini Leggi tutto »
Pasta pomodorini zucchine e pancetta La pasta pomodorini zucchine e pancetta è un primo piatto sfizioso molto semplice da preparare. Una ricetta versatile da personalizzare secondo i gusti sostituendo la pancetta con altro salume tagliato a dadini (speck, prosciutto cotto) [adsense] Ingredienti Pasta pomodorini zucchine e pancetta 600 g di pasta (formato a scelta) 250 g di pomodorini (ciliegino o
Pasta pomodorini zucchine e pancetta Leggi tutto »
