Patatine fritte croccanti Ci sono diverse scuole di pensiero sulla ricetta delle patatine fritte perfette, quelle croccanti fuori e morbide dentro. C’è chi esegue la doppia frittura per ottenere la giusta croccantezza e c’è chi immerge le patate pelate in acqua fredda o in acqua fredda salata per far scaricare l’amido. Ma il segreto sta nella scelta […]
Patatine fritte croccanti. Contorno facile Leggi tutto »
Sformato di Broccoli e Patate Lo sformato di broccoli e patate è un delizioso piatto unico, molto apprezzato anche dai bambini per la presenza del formaggio filante. Una ricetta facile, con ingredienti poveri, che risulta molto saporito e straordinario nella sua semplicità. Due strati di broccoli e patate, ridotti in una purea grossolana, racchiudono un
Sformato di broccoli e patate, gratinato in forno Leggi tutto »
Pizzette mignon morbidissime Le pizzette mignon, farcite in mille modi diversi, sono l’ideale per un aperitivo o per le feste dei bambini, realizzarle in casa è semplicissimo. [adsense] Ingredienti per la pasta delle pizzette 500 g di farina 0 1 cubetto di lievito 300 g di acqua 2 cucchiaio di olio 1/2 cucchiaio di sale
Pizzette mignon morbidissime. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Sfogliatine salate Le sfogliatine salate sono uno sfizioso antipasto finger food da preparare in occasione di feste per bambini o aperitivi. Si possono realizzare le classiche chioccioline o girelle oppure i meno comuni grissini di sfoglia, entrambe le preparazioni sono semplici e si prestano ad essere farcite con gli ingredienti che più gradite. [adsense] Ingredienti per le sfogliatine
Sfogliatine salate per feste e aperitivi Leggi tutto »
Polpette di pollo Le polpette di pollo sono un secondo piatto leggero e saporito veloci da preparare e da personalizzare con aromi e spezie a piacere. Inoltre è possibile farcire le polpette con pezzetti di formaggio per ottenere un morbido cuore filante che piace molto ai bambini e le rende più sfiziose oppure aggiungere all’impasto verdure
Polpette di pollo al forno o fritte. Con cuore filante. Leggi tutto »
