Le ricette della TV

In questa sezione troverai i più famosi ricettari delle trasmissioni televisive più importanti, una fedele riproduzione delle ricette mostrate dagli chef con qualche mio personalissimo consiglio

É sempre mezzogiorno: 27 febbraio 2025 – Uova alla piemontese di Antonella

Le uova alla piemontese rappresentano un delizioso piatto della tradizione culinaria italiana, perfetto per chi desidera portare in tavola una pietanza semplice, ma ricca di sapore. Questo piatto, grazie alla sua preparazione accogliente e al suo ingrediente principale – le uova – può essere un’ottima scelta per un pranzo veloce o una cena sfiziosa. Scopriamo […]

É sempre mezzogiorno: 27 febbraio 2025 – Uova alla piemontese di Antonella Leggi tutto »

É sempre mezzogiorno: 27 febbraio 2025 – Lasagna di Carnevale di David Fiordigiglio

L’amore per la cucina è un viaggio che si arricchisce di tradizioni e ricette uniche, specialmente durante le festività. In questa occasione, ci immergiamo nella preparazione di una straordinaria Lasagna di Carnevale, proposta dal talentuoso cuoco David Fiordigiglio. Questo piatto non è solo un primo gustoso, ma un vero e proprio simbolo della festa, capace

É sempre mezzogiorno: 27 febbraio 2025 – Lasagna di Carnevale di David Fiordigiglio Leggi tutto »

É sempre mezzogiorno: 27 febbraio 2025 – Farfalle con crema di carote e arachidi di Antonio Paolino

Le farfalle con crema di carote e arachidi, preparate da Antonio Paolino, offrono un’esperienza culinaria originale e nutriente. Questo piatto è ispirato dalla freschezza delle carote e dalla ricchezza cremosa del burro di arachidi, perfetto per chi cerca un primo piatto che sa combinare gusto e salute. In questa ricetta, possiamo riscoprire ingredienti semplici e

É sempre mezzogiorno: 27 febbraio 2025 – Farfalle con crema di carote e arachidi di Antonio Paolino Leggi tutto »

É sempre mezzogiorno: 27 febbraio 2025 – Torta alle noci e caffè di Sal De Riso

La cucina di Sal De Riso è sempre un viaggio nell’arte della pasticceria, e oggi vi invitiamo a scoprire un dolce che conquista il cuore di chiunque: la torta alle noci e caffè. Questo dessert, dal sapore avvolgente e dal profumo intenso, rappresenta perfettamente l’eleganza della tradizione dolciaria campana, combinando la ricchezza delle noci con

É sempre mezzogiorno: 27 febbraio 2025 – Torta alle noci e caffè di Sal De Riso Leggi tutto »

É sempre mezzogiorno: 27 febbraio 2025 – Berlingozzo di Fulvio Marino

Il berlingozzo è una prelibatezza tipica della tradizione toscana, un dolce che rappresenta perfettamente lo spirito festoso del Carnevale. La sua consistenza soffice e il profumo avvolgente lo rendono ideale da gustare in compagnia, accompagnato da una tazza di tè o caffè. Oggi, seguiremo la ricetta proposta da Fulvio Marino, un esperto panettiere piemontese che

É sempre mezzogiorno: 27 febbraio 2025 – Berlingozzo di Fulvio Marino Leggi tutto »