Le ricette zucchero che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Lo zucchero rientra in quella categoria di ingredienti base per la preparazione dei dolci. Anni fa, l’unica varietà utilizzata era quella raffinata e i formati a disposizione si limitavano a semolato o in zollette. Oggi fortunatamente l’attenzione all’alimentazione ha spinto i produttori a mettere in commercio diverse varietà di zucchero a seconda delle esigenze del consumatore. Aumenta sempre più la richiesta di zucchero di canna, meglio ancora se integrale, e di sostituti naturali come la stevia. L’interesse nei confronti dell’integrale, inizialmente, si limitava all’esigenza di diminuire l’assunzione di prodotti raffinati. Oggi, invece, viene scelto ed inserito sempre più spesso per il suo aroma caramellato e intenso che dona agli impasti più carattere e profumo. Caramellare plumcake e torte con zucchero integrale è la scelta migliore per un risultato estetico originale. SCOPRI DI PIÙ
Torta di riso La torta di riso appartiene alla tradizione culinaria bolognese e si chiamava “torta degli addobbi” perchè veniva preparata durante l’omonima festa religiosa. Secondo questa festa religiosa le case di tutti i parrocchiani dovevano restare aperte e tutti coloro che si recavano in visita ricevevano come benvenuto una fetta di questa torta. La ricetta originale […]
Torta di riso con pinoli e gocce di cioccolato Leggi tutto »
Torta di nocciole La torta di nocciole è una deliziosa torta alta e soffice a base di nocciole tostate. Una torta dal sapore unico che ricorda molto il ferrero rocher. Ottima da farcire con nutella o altra crema alla nocciola oppure con marmellata di albicocche. Da guarnire con zucchero a velo, glassa al cioccolato oppure granella
Torta di nocciole morbida e soffice. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Albero di natale con panini dolci alla nutella L’albero di natale con panini dolci è un’idea simpatica da realizzare nel periodo di Natale. I panini possono essere farciti con nutella o marmellata. [adsense] Ingredienti (per 20 panini circa) 500 g di farina 00 (oppure 250 g di farina 00 e 250 g di farina manitoba)
Albero di natale con panini dolci Leggi tutto »
Torta pere e cioccolato La torta pere e cioccolato è una golosa torta al cioccolato con morbidi pezzetti di pera al suo interno che la rendono sofficissima e deliziosa. Una dolce molto semplice da preparare e da guarnire a piacere con zucchero a velo o glassa al cioccolato. Il connubio pere e cioccolato è un
Torta pere e cioccolato alta morbida e soffice Leggi tutto »
Ciambella marmorizzata La ciambella marmorizzata (o ciambella bicolore) è la variante più famosa del classico ciambellone. Una ricetta facile e veloce per realizzare un dolce semplice ma allo stesso tempo uno dei dolci più buoni per la colazione o la merenda. Basta aggiungere poco cacao amaro in polvere in una parte di impasto del classico ciambellone
Ciambella marmorizzata morbida e soffice. Ricetta facile Leggi tutto »
