Le ricette zucchero che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Lo zucchero rientra in quella categoria di ingredienti base per la preparazione dei dolci. Anni fa, l’unica varietà utilizzata era quella raffinata e i formati a disposizione si limitavano a semolato o in zollette. Oggi fortunatamente l’attenzione all’alimentazione ha spinto i produttori a mettere in commercio diverse varietà di zucchero a seconda delle esigenze del consumatore. Aumenta sempre più la richiesta di zucchero di canna, meglio ancora se integrale, e di sostituti naturali come la stevia. L’interesse nei confronti dell’integrale, inizialmente, si limitava all’esigenza di diminuire l’assunzione di prodotti raffinati. Oggi, invece, viene scelto ed inserito sempre più spesso per il suo aroma caramellato e intenso che dona agli impasti più carattere e profumo. Caramellare plumcake e torte con zucchero integrale è la scelta migliore per un risultato estetico originale. SCOPRI DI PIÙ
Crema al cioccolato bianco La crema al cioccolato bianco è una golosa crema pasticcera adatta a farcire torte, crostate, bignè e rotoli di pasta biscotto. Una crema molto semplice da preparare, ottima anche con aggiunta di panna montata. Oltre che per guarnire e farcire, questo tipo di crema è buona anche da servire al cucchiaio. […]
Crema al cioccolato bianco per farcire Leggi tutto »
Torta all’ananas La torta all’ananas rovesciata è un dolce morbido e soffice di facile esecuzione. Una torta alla frutta ideale per la colazione o la merenda. Un dolce classico, sano e genuino ed esteticamente piacevole da presentare in tavola per la presenza delle fettine di ananas in superficie amalgamate all’impasto della torta. Infatti la particolarità di
Torta all’ananas rovesciata soffice. Con ananas fresco o sciroppato Leggi tutto »
Palline di cioccolato Le palline di cioccolato sono dei dolcetti semplici da preparare. E’ una ricetta molto versatile che si presta a numerose varianti secondo i gusti. Non necessitano di cottura in forno e possono essere guarnite in tanti modi diversi, con farina di cocco, di pistacchio, granella di nocciole o mandorle, zuccherini colorati, scaglie di
Palline di cioccolato facili e veloci da preparare Leggi tutto »
Profiteroles al cioccolato I profiteroles al cioccolato sono dei bignè farciti con crema pasticcera al cioccolato fondente e bagnati con glassa al cioccolato. Un dolce goloso da personalizzare secondo i gusti. E’ possibile preparare con largo anticipo sia i bignè che la crema al cioccolato (anche il giorno prima) e farcire al momento di servire. [adsense]
Profiteroles al cioccolato fondente. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Rotolo di pasta frolla con marmellata Il rotolo di pasta frolla con marmellata è un dolce semplice da preparare, morbido e goloso da farcire a piacere con marmellata secondo i gusti. Per la buona riuscita del dolce è necessario preparare una buona pasta frolla che sia facilmente lavorabile e che risulti elastica durante la fase di
Rotolo di pasta frolla con marmellata. Ricetta passo passo Leggi tutto »
