Le ricette uova che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Le uova rientrano nella categoria di alimenti fondamentali al nostro nutrimento. Crude o cotte riescono a soddisfare ogni palato grazie a diversi metodi di cottura. Le consistenze che un uovo può assumere sono molteplici, dalla compattezza delle uova sode o strapazzate alla morbidezza dell’uovo alla coque o in camicia. Nei paesi anglosassoni, l’uovo rientra tra gli alimenti principali della colazione insieme alla pancetta. Nel nostro paese, invece, lo si può trovare dall’antipasto al dolce. L’alta percentuale di colesterolo contenuta da questo ingrediente ci obbliga a fare i conti con le giuste dosi giornaliere. Come portata principale, per frittate o omelette ad esempio, è consigliabile consumarlo una volta a settimana. L’uovo ci aiuta spesso a legare tra loro ingredienti della torta salata o impasti per torte e biscotti. SCOPRI DI PIÙ
La torta cocco e nutella è un dolce soffice e goloso aromatizzato con farina di cocco (cocco disidratato) e nutella. Da guarnire a piacere con zucchero a velo o con un sottile strato di nutella e farina di cocco o granella di nocciole. La torta cocco e nutella può essere personalizzata secondo le proprie abitudini […]
Torta cocco e nutella soffice. Ottima da farcire. Leggi tutto »
Drip cake La drip cake (conosciuta anche come dripping cake, in italiano torta gocciolante o torta che gocciola) è un dolce di grande effetto visivo la cui particolarità consiste nella glassa che gocciola lungo tutto il bordo della torta. Per questo motivo la torta deve risultare alta al punto giusto in modo tale da far
Drip cake, la torta con ganache gocciolante Leggi tutto »
Crostata morbida al tiramisù La crostata morbida al tiramisù è una rivisitazione del classico tiramisù dove i savoiardi vengono sostituiti da una crostata morbida al caffè. La base viene poi bagnata con caffè e marsala, farcita con crema al mascarpone e spolverizzata con cacao amaro in polvere. Una valida alternativa al più conosciuto tiramisù in
Crostata morbida al tiramisù con crema al mascarpone Leggi tutto »
Pan d’arancia Il pan d arancia è dolce siciliano molto semplice, soffice e profumatissimo. Non è altro che una torta all’arancia con la particolarità che all’impasto viene aggiunta un’arancia intera frullata. Ovviamente l’arancia deve essere biologica, non trattata, perché anche la buccia verrà aggiunta all’impasto. Inoltre è importante che sia un’arancia con la buccia sottile,
Pan d’arancia. Torta soffice con arancia intera frullata Leggi tutto »
Crostata al pistacchio La crostata al pistacchio, è una vera delizia, semplice da preparare. Sia la pasta frolla che la crema pasticcera sono state realizzate con farina di pistacchio. La crostata al pistacchio può essere realizzata anche con la classica pasta frolla e crema pasticcera al pistacchio oppure utilizzare una base di pasta frolla aromatizzata
Crostata al pistacchio di Bronte. Ricetta passo passo Leggi tutto »
