Le ricette sale che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il sale è uno degli ingredienti base di ogni antipasto, primo o secondo. Negli ultimi anni si sta sperimentando la sua introduzione anche nella pasticceria come elemento croccante che sorprende in contrasto con lo zucchero. Non tutti sono a conoscenza delle decine di tipologie che vengono prodotte e commercializzate negli ultimi anni. Eppure oggi è facile trovare, negli scaffali dei supermercati, il sale in diversi formati e aromi. Siamo stati abituati all’utilizzo esclusivo del sale raffinato, povero dei minerali di cui la natura lo ha arricchito. Eppure oggi abbiamo la possibilità di scegliere un sale adatto alle nostre esigenze. Integrale, iodato, aromatizzato, oggi il sale può diventare un prezioso alleato persino per chi segue diete iposodiche. Scopri tutto quello che c’è da sapere sul sale e sulle sue proprietà benefiche. SCOPRI DI PIÙ
Vi presento una ricetta molto buona che penso vi piacerà sia per la semplicità sia degli ingredienti che del procedimento. Se aggiungiamo poi la mancanza di uova e burro, direi che sono accontentati tutti i palati, anche quelli più attenti alla propria linea 🙂 Io mi sono divertita molto in compagnia di mia figlia Sofia […]
Brioches catanesi Leggi tutto »
Ingredienti: 2 vasetti di yogurt bianco o alla frutta 1 banana matura 240 gr. farina 00 140 gr. Zucchero semolato 3 uova 100 ml olio di semi 1 pizzico di sale 1 bustina di lievito in polvere scorza grattugiata di un limone (in alternativa si può aggiungere una goccia di aroma panettone). Procedimento: – Frullare
Pirottini allo yogurt Leggi tutto »
La sauce à la Bèchameil è una salsa di origine francese usata molto in Italia. La preparazione è molto semplice e il sapore è decisamente migliore della besciamella pronta che acquistiamo al supermercato.
Besciamella fatta in casa (sauce à la Bèchameil) Leggi tutto »
Mezze penne gratinate Le mezze penne gratinate in forno sono un primo piatto ricco e gustoso. Una pasta al forno semplice da realizzare a base di ragù di carne e formaggio. [adsense] Ingredienti mezze penne gratinate 500 g di mezze penne rigate (oppure, penne, pennette o rigatoni) 150 g di formaggio a pasta filata 100 g
Mezze penne gratinate in forno Leggi tutto »
Gnocchi alla Sorrentina Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto tipico della nostra tradizione, a base di gnocchi di patate, conditi con salsa di pomodoro, mozzarella e basilico. Uno dei primi piatti italiani più graditi all’estero. [adsense] Ingredienti gnocchi alla sorrentina 500 g di salsa di pomodoro 1 cipolla bianca 200 g di mozzarella
Gnocchi alla Sorrentina Leggi tutto »
