Le ricette sale che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il sale è uno degli ingredienti base di ogni antipasto, primo o secondo. Negli ultimi anni si sta sperimentando la sua introduzione anche nella pasticceria come elemento croccante che sorprende in contrasto con lo zucchero. Non tutti sono a conoscenza delle decine di tipologie che vengono prodotte e commercializzate negli ultimi anni. Eppure oggi è facile trovare, negli scaffali dei supermercati, il sale in diversi formati e aromi. Siamo stati abituati all’utilizzo esclusivo del sale raffinato, povero dei minerali di cui la natura lo ha arricchito. Eppure oggi abbiamo la possibilità di scegliere un sale adatto alle nostre esigenze. Integrale, iodato, aromatizzato, oggi il sale può diventare un prezioso alleato persino per chi segue diete iposodiche. Scopri tutto quello che c’è da sapere sul sale e sulle sue proprietà benefiche. SCOPRI DI PIÙ
Scaloppine ai carciofi Le scaloppine ai carciofi sono un secondo piatto a base di fettine di carne (pollo, maiale, vitello) infarinate, rosolate in padella e guarnite con carciofi trifolati. La carne adatta per le scaloppine è la fesa di vitello, la noce oppure lo scamone ma in alternativa è possibile utilizzare petto di pollo tagliato molto […]
Scaloppine ai carciofi. Ricetta facile passo passo Leggi tutto »
Pasta broccoli e pancetta La pasta broccoli e pancetta è un primo piatto veloce, genuino, cremoso e gustoso. Un’idea sfiziosa per rendere i broccoli invitanti anche per i più piccoli. Da personalizzare a piacere sostituendo la pancetta con salsiccia o dadini di prosciutto cotto o speck oppure con aggiunta di olive nere. [adsense] Ingredienti pasta broccoli e pancetta 600 g di
Pasta broccoli e pancetta affumicata. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Pasta porri radicchio e gorgonzola La pasta porri radicchio e gorgonzola è un primo piatto sfizioso che coniuga la dolcezza del porro, l’amaro del radicchio e il salato del gorgonzola. Un mix di sapori per un primo piatto di sicuro successo da personalizzare a piacere. [adsense] Ingredienti pasta porri radicchio e gorgonzola 500 g di pasta a
Pasta porri radicchio e gorgonzola. Ricetta facile Leggi tutto »
Frittelle di cavolfiore Le frittelle di cavolfiore sono un secondo piatto vegetariano oppure un goloso contorno a base di cavolfiore viola o bianco. Da personalizzare secondo i gusti. [adsense] Ingredienti frittelle di cavolfiore 700 g di cavolfiore viola o bianco 100 g di parmigiano o pecorino 2 cucchiai di farina oppure 2 cucchiai di pangrattato 2 uova medie 1
Frittelle di cavolfiore. Ricetta facile passo passo Leggi tutto »
Sformato di melanzane Lo sformato di melanzane è un goloso secondo piatto a base di melanzane farcito con prosciutto cotto e formaggio. Con aggiunta di patate diventa un piatto unico sfizioso, ottimo anche servito freddo. [adsense] Ingredienti sformato di melanzane 3 melanzane grandi 2 patate (opzionale) 1 uovo grande 20 g di pangrattato 100 g di parmigiano
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