Le ricette pomodori che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il pomodoro è un ortaggio molto consumato nel periodo estivo. Protagonista di ricette veloci e profumate perfetto per condire pasta o per realizzare fresche insalate. Ricco di vitamine e minerali, il pomodoro aiuta a disintossicare il nostro organismo e stimola la diuresi. Esistono diverse varietà e alcune si prestano ad essere consumate crude, altre cotte. Alcune persone risultano allergiche o intolleranti al pomodoro perché ricco di solanina soprattutto se ancora verde. Una volta acquistati, i pomodori vanno lasciati integri con il picciolo che va eliminato solo al momento dell’utilizzo. Una volta tolto il picciolo, infatti, si accelera il processo di deterioramento. Il pomodoro si abbina perfettamente ad erbe aromatiche come il basilico e l’origano. Tagliato a dadini diventa condimento perfetto per la pasta con un filo d’olio e peperoncino. SCOPRI DI PIÙ
Insalata di farro integrale L’insalata di farro integrale è un’alternativa alla classica insalata di riso o di pasta. Una ricetta estiva, leggera e molto gustosa da personalizzare secondo i gusti. Il farro integrale è ricco di fibre, favorisce la depurazione dell’organismo, è più digeribile del grano duro e del grano tenero. E’ un cereale ricco di vitamine del […]
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Pasta con pomodorini e tonno La pasta con pomodorini e tonno è un primo piatto sfizioso, semplice da preparare. Una ricetta facile con pochi semplici ingredienti che rendono questo primo piatto saporito e appetitoso. Da personalizzare a piacere con aggiunta di uvetta e pinoli o altro tipo di frutta secca. [adsense] Ingredienti pasta con pomodorini e tonno 500 g di pasta (formato a
Pasta con pomodorini e tonno. Ricetta facile e veloce Leggi tutto »
Pesto trapanese Il pesto trapanese (agghiata trapanisa) è una salsa simile al pesto genovese dove le mandorle prendono il posto dei pinoli ed è inoltre arricchita con aglio e pomodoro fresco. Ideale per condire secondi di carne o pesce, ottima salsa per bruschette oppure per la pasta; piatto tipico della Sicilia occidentale sono le busiate con il pesto
Pesto trapanese (agghiata trapanisa) Leggi tutto »
Pasta con pesto e pesce spada La pasta con pesto e pesce spada è un primo piatto sfizioso dal profumo intenso. Una ricetta semplice da realizzare, da modificare a piacere con aggiunta di gamberetti o mandorle tostate. [adsense] Ingredienti pasta con pesto e pesce spada 600 g di pasta lunga (spaghetti, linguine, bavette) 500 g di pesce
Pasta con pesto e pesce spada. Ricetta facile Leggi tutto »
I pomodori ripieni di riso sono un primo piatto gustoso e leggero, molto semplice da preparare e da personalizzare a piacere secondo i gusti con aggiunta di verdure o dadini di prosciutto cotto, formaggio, carne macinata. Non è la tradizionale ricetta romana e provincia che prevede l’utilizzo degli ingredienti a crudo, dove il riso rimane a macerare
Pomodori ripieni di riso gratinati in forno Leggi tutto »
