Le ricette pepe nero che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il pepe nero è spesso utilizzato a fine preparazione per arricchire piatti di pasta o secondi. L’errore che spesso commettiamo è quello di spolverare il pepe già macinato. Sarebbe meglio, infatti, avere un macinapepe sempre a disposizione da riempire con grani da tritare al momento. Il profumo del pepe appena macinato è inconfondibile e sprigiona tutte le sue proprietà organolettiche nei nostri alimenti. Quello già macinato può essere, invece, aggiunto durante la cottura, il calore aiuterà a sprigionare l’aroma e il profumo. In commercio troviamo diverse varietà di pepe: verde e bianco nascono dalla stessa pianta. Ogni varietà di pepe ha le proprie caratteristiche ed esaltano il sapore di diversi alimenti. Scopri tutto quello che c’è da sapere sul pepe nero e sulle sue proprietà benefiche e nutritive. SCOPRI DI PIÙ
Involtini di pollo e melanzane Gli involtini di pollo e melanzane sono un piatto ricco e gustoso da servire in tavola come alternativa alla solita fettina di petto di pollo. [adsense] Ingredienti involtini di pollo e melanzane 600 g di petto di pollo 1 melanzana 100 g di formaggio (scamorza, auricchio, galbanino) 150 g di prosciutto […]
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Cuori di carciofi ripieni I cuori di carciofi ripieni rappresentano uno secondo piatto ricco e gustoso, farciti con carne macinata e formaggio. Oppure possono essere serviti come contorno ripieni di formaggio e verdure. Una ricetta facile che gli amanti dei carciofi apprezzeranno molto. [adsense] Ingredienti cuori di carciofi ripieni 8 carciofi grandi 200 g di carne macinata
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Petto di pollo alla piastra Il petto di pollo alla piastra è un piatto leggero e con poche calorie ma non per questo meno gustoso! Una ricetta facile e veloce, la ricetta salvacena per eccellenza! [adsense] Ingredienti petto di pollo alla piastra 600 g di petto di pollo spezie varie (pepe nero, rosmarino, salvia) sale Insalata
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Linguine alle vongole Le linguine alle vongole rappresentano uno dei piatti tipici della nostra cucina mediterranea. Una ricetta semplice ma con alcuni importanti accorgimenti da seguire per ottenere una pasta profumata e saporita. [adsense] Ingredienti linguine alle vongole 700 g di linguine (o spaghetti) 1 kg di vongole veraci 4 spicchi d’aglio 5 pomodorini di
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Scaloppine di arista con crema di latte Le scaloppine di arista con crema di latte sono una gustosa variante delle classiche scaloppine. Una ricetta facile e veloce da preparare sia con la carne bianca che con la carne rossa, qui propongo delle scaloppine di arista di maiale con contorno di spinaci al burro che con
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