Le ricette patate che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Le patate sono sempre un’ottima soluzione per realizzare ricette gustose, nutrienti e veloci anche all’ultimo momento. Alcune varietà peraltro hanno la buccia così sottile da non dover essere necessariamente sbucciate. Anzi, in alcuni casi, la buccia aggiunge un tocco di croccantezza persino alle cotture più delicate. È un alimento che si presta benissimo a diversi metodi di cottura. Le patate fritte rimangono le preferite ma possono essere apprezzate anche al forno oppure in delicata purea. È uno degli ingredienti preferiti da chi ha dovuto ridurre il consumo di pane e pasta. Con questo alimento, infatti, è possibile realizzare pietanze dall’antipasto al dolce. Ricche di minerali, come ad esempio il potassio, contengono vitamine dal potere antiossidante. Proteggono, inoltre la mucosa gastrica da ulcere e aiutano a sgonfiare le borse sotto gli occhi. SCOPRI DI PIÙ
Le polpette di broccoli e patate sono uno goloso secondo piatto vegetariano oppure uno sfizioso antipasto finger food. Ottime fritte con croccante panatura e cuore filante oppure per un secondo più leggero cuocere le polpette in forno disposte di una teglia rivestita di carta forno e condite con un filo d’olio extravergine di oliva. Un’idea sfiziosa e […]
Polpette di broccoli e patate. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Pasta e patate La pasta e patate è un primo piatto tipico della cucina partenopea. Una ricetta semplice con pochi ingredienti, per realizzare un primo piatto cremoso, corposo, piacevole come una coccola a cui è davvero difficile rinunciare. Nonostante i pochi ingredienti esistono numerose versioni come accade sempre quando si parla di piatti della tradizione.
Pasta e patate con provola e le varianti più comuni Leggi tutto »
Insalata russa L’insalata russa è un’antipasto che solitamente viene preparato per le grandi occasioni, per le feste in famiglia; ideale per buffet e cene a base di piatti freddi. Uno dei classici antipasti natalizi che piace a tutti. Un’insalata a base di verdure lessate e condite con salsa maionese. L’origine di questa insalata è russa,
Insalata russa classica con patate piselli e carote Leggi tutto »
Pasta sfoglia ripiena La pasta sfoglia ripiena con patate, prosciutto e formaggio è un rustico salato molto semplice da realizzare. Una treccia di pasta sfoglia farcita da guarnire a piacere con semi di sesamo o di papavero. Un’idea sfiziosa da presentare in tavola come antipasto servito in piccole monoporzioni, oppure come piatto unico salva cena.
Pasta sfoglia ripiena con patate prosciutto e formaggio Leggi tutto »
Sformato di cavolfiore Lo sformato di cavolfiore è un piatto a base di cavolfiore e patate. Può essere presentato sia come contorno in piccole quantità che come piatto unico; infatti la presenza delle patate, del formaggio e delle uova, lo rendono un piatto completo. Per realizzare lo sformato è possibile utilizzare qualsiasi varietà di cavolfiore
Sformato di cavolfiore e patate, gratinato in forno Leggi tutto »
