Tutte le ricette con Ingrediente: parmigiano
Risotto ai carciofi con speck croccante Il risotto ai carciofi con speck croccante è un primo piatto cremoso in cui la dolcezza dei carciofi contrasta piacevolmente con la sapidità dello speck. Una ricetta invernale che vede come ingrediente principale il carciofo, perfetto per preparare sia primi piatti che secondi sfiziosi come le scaloppine ai carciofi. La ricetta del […]
Risotto con carciofi e speck croccante Leggi tutto »
Sformato di pancarrè Lo sformato di pancarrè è uno sfizioso piatto unico a base di pancarrè o pan bauletto da farcire in tantissimi modi diversi. Per questa ricetta ho utilizzato il pan bauletto integrale Mulino Bianco. Tre morbidi strati farciti con besciamella, prosciutto cotto, zucchine grigliate e scamorza. Un piatto versatile, molto semplice da preparare.
Sformato di pancarrè con zucchine e prosciutto Leggi tutto »
Polpette di zucca Le polpette di zucca sono un antipasto o un secondo piatto vegetariano molto amato dai bambini. Sono ottime sia fritte che al forno. [adsense] Ingredienti polpette di zucca 600 g di zucca gialla 80 g di pangrattato 80 g di parmigiano o pecorino 1 tuorlo (opzionale) prezzemolo q.b. noce moscata q.b. sale e pepe nero olio
Polpette di zucca gialla fritte o al forno Leggi tutto »
Lasagne con zucchine Le lasagne con zucchine sono un primo piatto cremoso e delicato, che solitamente viene preparato nel periodo estivo quando le zucchine sono di stagione. Una ricetta molto versatile che si presta a numerose modifiche in base ai propri gusti. La mozzarella può essere sostituita da provola oppure fontina o scamorza anche affumicata.
Lasagne con zucchine e mozzarella Leggi tutto »
Risotto con zucchine Il risotto con zucchine è un primo piatto cremoso e davvero semplice da preparare. Un risotto genuino dal sapore delicato che solitamente viene preparato durante la stagione primaverile ed estiva. Pochi ingredienti per ottenere un primo piatto che piace davvero a tutti. Anche i bambini che solitamente non mangiano verdure saranno affascinanti
Risotto con zucchine cremoso Leggi tutto »
