Le ricette olio extravergine di oliva che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. L’olio extravergine di oliva rientra nella categoria di alimenti che consumiamo tutti i giorni. Le sue proprietà benefiche lo rendono un potente alleato per prevenire diverse malattie. Ricco di antiossidanti, l’olio extravergine combatte l’invecchiamento delle cellule e protegge l’intestino prevenendo il rischio di ulcere e gastriti. In cucina è consigliabile consumarlo a crudo per godere di tutte le sue proprietà organolettiche. Sconsigliabile utilizzarlo per le fritture a causa del suo basso punto di fumo e il sapore intenso che rischia di appesantire il gusto della pietanza. L’olio extravergine appena riscaldato, invece, diventa un toccasana per screpolature o impacchi per capelli. Il suo potere emolliente lo rende perfetto per uso cosmetico, ad esempio per massaggi idratanti o come balsamo per le labbra secche. SCOPRI DI PIÙ
Polpette di pane Le polpette di pane sono facilissime da preparare. Un’idea sfiziosa per riciclare il pane avanzato. Da farcire a piacere con dadini di formaggio a scelta. Un’ottima variante sono le polpette di pane al sugo ma risultano deliziose anche al forno o fritte per una variante più golosa oppure. Finger food ideale per feste e aperitivi con gli […]
Polpette di pane raffermo fritte o al forno Leggi tutto »
Cosce di pollo ripiene Le cosce di pollo ripiene con prosciutto e formaggio sono un secondo piatto semplice da preparare. Una ricetta versatile che si presta a molte modifiche secondo i gusti. Per comodità e praticità consiglio di richiedere le cosce di pollo direttamente disossate al proprio macellaio di fiducia per ridurre i tempi di
Cosce di pollo ripiene al forno. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Focaccia La focaccia rustica è una preparazione a base di farina, lievito e latte (o acqua). Ottima semplice o condita in superficie con cipolla, olive o pomodorini oppure farcita con formaggi e salumi a scelta secondo i gusti. [adsense] Ingredienti focaccia 500 g farina 0 300 ml di latte (o acqua) 12 g di lievito fresco 2
Focaccia rustica alta e morbida. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Scaloppine al limone Le scaloppine al limone sono un secondo piatto di carne facile e veloce da preparare. Una sfiziosa alternativa alla solita fettina di carne. Per realizzare le scaloppine al limone è possibile utilizzare fettine di carne di vitello, lonza di maiale, petto di pollo o tacchino. La preparazione è molto semplice, basterà infarinare le
Scaloppine al limone facili e veloci da preparare Leggi tutto »
Girelle salate Le girelle salate (panini napoletani) sono sfiziosi antipasti o rustici ideale per feste o aperitivi con gli amici, semplici da preparare e da farcire in tanti modi diversi. [adsense] Ingredienti girelle salate Impasto per pizza 250 g di pancetta affumicata o dolce 200 g di olive nere 3 cipolle di medie dimensioni olio extravergine
Girelle salate farcite. Ricetta passo passo Leggi tutto »
