Le ricette olio extravergine di oliva che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. L’olio extravergine di oliva rientra nella categoria di alimenti che consumiamo tutti i giorni. Le sue proprietà benefiche lo rendono un potente alleato per prevenire diverse malattie. Ricco di antiossidanti, l’olio extravergine combatte l’invecchiamento delle cellule e protegge l’intestino prevenendo il rischio di ulcere e gastriti. In cucina è consigliabile consumarlo a crudo per godere di tutte le sue proprietà organolettiche. Sconsigliabile utilizzarlo per le fritture a causa del suo basso punto di fumo e il sapore intenso che rischia di appesantire il gusto della pietanza. L’olio extravergine appena riscaldato, invece, diventa un toccasana per screpolature o impacchi per capelli. Il suo potere emolliente lo rende perfetto per uso cosmetico, ad esempio per massaggi idratanti o come balsamo per le labbra secche. SCOPRI DI PIÙ
Pasta porri radicchio e gorgonzola La pasta porri radicchio e gorgonzola è un primo piatto sfizioso che coniuga la dolcezza del porro, l’amaro del radicchio e il salato del gorgonzola. Un mix di sapori per un primo piatto di sicuro successo da personalizzare a piacere. [adsense] Ingredienti pasta porri radicchio e gorgonzola 500 g di pasta a […]
Pasta porri radicchio e gorgonzola. Ricetta facile Leggi tutto »
Frittelle di cavolfiore Le frittelle di cavolfiore sono un secondo piatto vegetariano oppure un goloso contorno a base di cavolfiore viola o bianco. Da personalizzare secondo i gusti. [adsense] Ingredienti frittelle di cavolfiore 700 g di cavolfiore viola o bianco 100 g di parmigiano o pecorino 2 cucchiai di farina oppure 2 cucchiai di pangrattato 2 uova medie 1
Frittelle di cavolfiore. Ricetta facile passo passo Leggi tutto »
Sformato di melanzane Lo sformato di melanzane è un goloso secondo piatto a base di melanzane farcito con prosciutto cotto e formaggio. Con aggiunta di patate diventa un piatto unico sfizioso, ottimo anche servito freddo. [adsense] Ingredienti sformato di melanzane 3 melanzane grandi 2 patate (opzionale) 1 uovo grande 20 g di pangrattato 100 g di parmigiano
Sformato di melanzane e patate Leggi tutto »
Risotto fiori di zucca e asiago Il risotto fiori di zucca e asiago è un primo piatto sfizioso e cremoso, dal sapore delicato. Da personalizzare a piacere con il formaggio di vostro gradimento. L’importante che sia un formaggio fresco, non stagionato e dalle note dolci. E’ possibile anche aggiungere al risotto una bustina di zafferano e guarnire
Risotto con fiori di zucca ricetta passo passo Leggi tutto »
Cotolette di funghi pleurotus Le cotolette di funghi pleurotus sono un gustoso secondo piatto vegetariano oppure uno sfizioso contorno da accompagnare a secondi di carne. Una ricetta semplice da realizzare. Ottime sia fritte che al forno. [adsense] Ingredienti cotolette di funghi pleurotus 12 funghi pleurotus grandi 100 g di pangrattato grossolano 3 uova grandi 50 g di
Cotolette di funghi pleurotus Leggi tutto »
