Le ricette olio extravergine di oliva che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. L’olio extravergine di oliva rientra nella categoria di alimenti che consumiamo tutti i giorni. Le sue proprietà benefiche lo rendono un potente alleato per prevenire diverse malattie. Ricco di antiossidanti, l’olio extravergine combatte l’invecchiamento delle cellule e protegge l’intestino prevenendo il rischio di ulcere e gastriti. In cucina è consigliabile consumarlo a crudo per godere di tutte le sue proprietà organolettiche. Sconsigliabile utilizzarlo per le fritture a causa del suo basso punto di fumo e il sapore intenso che rischia di appesantire il gusto della pietanza. L’olio extravergine appena riscaldato, invece, diventa un toccasana per screpolature o impacchi per capelli. Il suo potere emolliente lo rende perfetto per uso cosmetico, ad esempio per massaggi idratanti o come balsamo per le labbra secche. SCOPRI DI PIÙ
Pasta ricotta e carciofi La pasta ricotta e carciofi è un primo piatto sfizioso e corposo ma dal sapore delicato. Indicato per una dieta vegetariana ma personalizzabile a piacere con aggiunta di prosciutto cotto o crudo, speck, pancetta o salsiccia. [adsense] Ingredienti pasta ricotta e carciofi 600 g di pasta corta (fusilli, penne rigate, farfalle) 4 […]
Pasta ricotta e carciofi trifolati. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Parigina La parigina è un rustico napoletano. Una morbida pizza farcita con prosciutto formaggio e salsa di pomodoro coperta da una sfoglia dorata e fragrante. [adsense] Ingredienti parigina 500 g di impasto per pizza 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 200 g di provola o caciocavallo 150 g di prosciutto cotto 300 g di polpa di pomodoro origano e sale
Parigina (pizza rustica napoletana) Leggi tutto »
Pasta zucchine e gamberetti La pasta zucchine e gamberetti è un classico primo piatto di pesce molto semplice e veloce da preparare. Una ricetta molto versatile da personalizzare secondo i gusti con aggiunta di panna o philadelphia tagliata a dadini. In alternativa ai gamberetti è possibile utilizzare pesce spada o salmone tagliato a dadini, oppure frutti di mare come
Pasta zucchine e gamberetti. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Scaloppine ai carciofi Le scaloppine ai carciofi sono un secondo piatto a base di fettine di carne (pollo, maiale, vitello) infarinate, rosolate in padella e guarnite con carciofi trifolati. La carne adatta per le scaloppine è la fesa di vitello, la noce oppure lo scamone ma in alternativa è possibile utilizzare petto di pollo tagliato molto
Scaloppine ai carciofi. Ricetta facile passo passo Leggi tutto »
Pasta broccoli e pancetta La pasta broccoli e pancetta è un primo piatto veloce, genuino, cremoso e gustoso. Un’idea sfiziosa per rendere i broccoli invitanti anche per i più piccoli. Da personalizzare a piacere sostituendo la pancetta con salsiccia o dadini di prosciutto cotto o speck oppure con aggiunta di olive nere. [adsense] Ingredienti pasta broccoli e pancetta 600 g di
Pasta broccoli e pancetta affumicata. Ricetta passo passo Leggi tutto »
