Le ricette olio extravergine di oliva che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. L’olio extravergine di oliva rientra nella categoria di alimenti che consumiamo tutti i giorni. Le sue proprietà benefiche lo rendono un potente alleato per prevenire diverse malattie. Ricco di antiossidanti, l’olio extravergine combatte l’invecchiamento delle cellule e protegge l’intestino prevenendo il rischio di ulcere e gastriti. In cucina è consigliabile consumarlo a crudo per godere di tutte le sue proprietà organolettiche. Sconsigliabile utilizzarlo per le fritture a causa del suo basso punto di fumo e il sapore intenso che rischia di appesantire il gusto della pietanza. L’olio extravergine appena riscaldato, invece, diventa un toccasana per screpolature o impacchi per capelli. Il suo potere emolliente lo rende perfetto per uso cosmetico, ad esempio per massaggi idratanti o come balsamo per le labbra secche. SCOPRI DI PIÙ
Biscotti con olio di oliva I biscotti con olio di oliva sono dei fragranti biscotti di pasta frolla. Una pasta frolla realizzata senza burro al posto del quale viene utilizzato l’olio di oliva. Una ricetta adatta per gli intolleranti al lattosio. [adsense] Ingredienti biscotti con olio di oliva 250 g di farina 00 100 g […]
Biscotti con olio di oliva. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Patate ripiene (baked potatoes o jacket potatoes) Le patate ripiene al forno (baked potatoes o jacket potatoes) sono tipiche della tradizione culinaria anglosassone. Solitamente vengono cotte sulla brace, condite con una noce di burro e sale e servite come contorno al pollo fritto. Esistono poi numerose varianti con svariati ripieni. Ad ogni modo possono servite anche come
Patate ripiene al forno (baked potatoes). Ricetta facile Leggi tutto »
Cotolette di zucchine Le cotolette di zucchine sono un secondo piatto vegetariano. Ottime sia fritte che al forno piacciono molto ai bambini. Una ricetta con le zucchine semplice da preparare, basta tagliare le zucchine, passarle nella farina poi nell’uovo e nel pangrattato condito e aromatizzato, infine friggerle in abbondante olio caldo o cuocerle in forno disposte nella teglia e irrorate
Cotolette di zucchine fritte o al forno. Ricetta facile Leggi tutto »
Polpette ai funghi Le polpette ai funghi sono un secondo piatto di carne a base di funghi. Morbidi bocconcini di carne macinata con contorno di funghi porcini. Un secondo piatto dal profumo intenso, molto semplice da preparare e da personalizzare a piacere. [adsense] Ingredienti polpette ai funghi 400 g di carne macinata di bovino (oppure bovino e suino) 400 g di
Polpette ai funghi porcini. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Straccetti di pollo alla pizzaiola Gli straccetti di pollo alla pizzaiola sono un secondo piatto veloce a base di petto di pollo e salsa di pomodoro. Una ricetta alternativa e sfiziosa per cuocere il petto di pollo. Morbido e saporito piace molto ai bambini. E’ possibile sostituire il pollo con il tacchino oppure con carne bovina, secondo i gusti. Per realizzare uno
Straccetti di pollo alla pizzaiola. Ricetta passo passo Leggi tutto »
