Ricette con le Melanzana

Tutte le ricette con Ingrediente: melanzanamelanzane

Le ricette melanzana che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Le melanzane sono ortaggi molto apprezzati nel periodo estivo. Molto versatili, si prestano a qualsiasi metodo di cottura. Sono ricche di sostanze utili al nostro organismo. L’alta percentuale di acqua, vitamine e minerali, infatti, la rendono un integratore naturale che aiuta a reintegrare i liquidi persi con la calura estiva. Vanno consumate solo dopo la cottura e la polpa porosa le rende perfette per assorbire sughi e salse. Ingrediente principale di ricette della tradizione culinaria del Sud Italia come, ad esempio, la parmigiana, la caponata o la pasta alla norma. Perfette come contorno cotte alla griglia o in forno insieme ad altre verdure di stagione. Il loro sapore può variare dall’amaro al piccante e si abbinano perfettamente a spezie e erbe aromatiche come la menta e la salvia. SCOPRI DI PIÙ

Parmigiana di melanzane grigliate con prosciutto

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Parmigiana di melanzane grigliate La parmigiana di melanzane grigliate è la versione light della classica parmigiana. La parmigiana è solitamente realizzata con melanzane fritte, pomodoro, mozzarella e basilico. Questa ricetta è una rivisitazione della ricetta classica che prevede l’utilizzo delle melanzane grigliate condite con salsa di pomodoro, prosciutto e formaggio, assemblato a strati e gratinato in forno. Una ricetta […]

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Patate con verdure gratinate in forno. Ricetta passo passo

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Patate con verdure Le patate con verdure miste, gratinate in forno, sono un delizioso contorno a base di patate arricchito da verdure miste a piacere come per esempio carote, zucchine, melanzane, piselli, spinaci e da personalizzare a piacere con aggiunta di formaggio, prosciutto o besciamella, in questo caso può anche essere servito come piatto unico, aumentando le quantità della

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Caponata con peperoni e patate. Ricetta passo passo

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Caponata con peperoni La caponata con peperoni è la variante catanese della classica caponata di melanzane, con aggiunta di peperoni rossi o gialli, patate e olive verdi. E’ un contorno di verdure che va servito freddo oppure può essere servito in piccole porzioni come antipasto, accompagnato da crostini di pane. [adsense] Ingredienti caponata con peperoni 2

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Insalata di melanzane grigliate. Contorno leggero

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Insalata di melanzane L’insalata di melanzane grigliate è un contorno leggero, fresco e semplice da preparare. Da aromatizzare a piacere secondo i gusti. Da servire anche come antipasto accompagnato da crostini di pane conditi con olio extravergine di oliva, sale e pepe nero. Per un piatto unico leggero aggiungere all’insalata di melanzane, una scatoletta di tonno al

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