Le ricette farina che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. La farina è un ingrediente che non può assolutamente mancare in cucina. Fondamentale per realizzare dolci e da aggiungere in piccole dosi per addensare fondi di cottura. Ma anche creme pasticcere, besciamelle o panature croccanti per fritti misti vengono realizzate grazie a questo versatile ingrediente. Sono molte le varietà oggi in commercio che vanno incontro alle esigenze alimentari di tutti. Chi soffre di intolleranze ha la possibilità di scegliere tra farine senza glutine. Oppure quella integrale per chi segue una dieta ipoglicemica, ricca di fibre e scarsa di amidi. È anche possibile realizzare in casa la propria farina di legumi, riducendo in polvere quelli secchi, per godere delle proprietà proteiche dei vegetali. Mischiando le farine che più si adattano alle nostre esigenze, possiamo realizzare in casa pane e dolci salutari. SCOPRI DI PIÙ
Baci di Dama I baci di dama sono dei deliziosi dolcetti facili da preparare originari del Piemonte. Sono chiamati così perchè ricordano due labbra intente a baciare. La ricetta originale prevede l’utilizzo delle nocciole, ma esistono numerose varianti. Le più comuni prevedono l’utilizzo delle mandorle al posto delle nocciole come in questo caso oppure l’utilizzo […]
Baci di Dama (con mandorle). Ricetta passo passo Leggi tutto »
Scaloppine di arista con crema di latte Le scaloppine di arista con crema di latte sono una gustosa variante delle classiche scaloppine. Una ricetta facile e veloce da preparare sia con la carne bianca che con la carne rossa, qui propongo delle scaloppine di arista di maiale con contorno di spinaci al burro che con
Scaloppine di arista con crema di latte Leggi tutto »
Ciambella al cioccolato La ciambella al cioccolato è la variante più golosa della classica ciambella bianca. Un dolce semplice da preparare: basta sostituire parte della farina prevista per la realizzazione della classica ciambella con del cacao amaro in polvere. Un dolce al cioccolato strepitoso nella sua semplicità, da personalizzare secondo i gusti con aggiunta di gocce di cioccolato fondente
Ciambella al cioccolato soffice. Ricetta facile e veloce Leggi tutto »
Biscotti girelle I biscotti girelle (o biscotti girandola) sono una variante allegra e divertente dei classici biscotti di pasta frolla. Sono biscotti bicolore, senza uova e di grande effetto visivo per questo motivo piacciono molto ai bambini oltre ad essere davvero buoni. Per la realizzazione di questo tipo di biscotti vengono utilizzate due frolle, una
Biscotti girelle senza uova. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Gnocchi agli spinaci con crema di ricotta e mandorle tostate Gli gnocchi agli spinaci sono una sfiziosa variante dei classici gnocchi di patate. Conditi con crema alla ricotta, parmigiano e mandorle tostate. [adsense] Ingredienti per gli gnocchi agli spinaci con crema di ricotta e mandorle tostate 1 kg di patate a pasta bianca 800 g
Gnocchi agli spinaci con crema di ricotta e mandorle tostate Leggi tutto »
