Le ricette farina che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. La farina è un ingrediente che non può assolutamente mancare in cucina. Fondamentale per realizzare dolci e da aggiungere in piccole dosi per addensare fondi di cottura. Ma anche creme pasticcere, besciamelle o panature croccanti per fritti misti vengono realizzate grazie a questo versatile ingrediente. Sono molte le varietà oggi in commercio che vanno incontro alle esigenze alimentari di tutti. Chi soffre di intolleranze ha la possibilità di scegliere tra farine senza glutine. Oppure quella integrale per chi segue una dieta ipoglicemica, ricca di fibre e scarsa di amidi. È anche possibile realizzare in casa la propria farina di legumi, riducendo in polvere quelli secchi, per godere delle proprietà proteiche dei vegetali. Mischiando le farine che più si adattano alle nostre esigenze, possiamo realizzare in casa pane e dolci salutari. SCOPRI DI PIÙ
Biscotti a scacchi I biscotti a scacchi sono deliziosi biscotti di pasta frolla che hanno un grande impatto visivo oltre ad essere buonissimi. Per la realizzazione di questo tipo di biscotti vengono utilizzate due frolle, una classica e una al cacao. Basta seguire la spiegazione passo passo per assemblare agevolmente i biscotti. Ottimi per la […]
Biscotti a scacchi facili con ricetta passo passo Leggi tutto »
Fiori di zucca ripieni I fiori di zucca ripieni sono un goloso antipasto fingerfood da farcire secondo i gusti. Oppure un secondo sfizioso semplice da preparare. Qui propongo una versione dei fiori di zucca, con prosciutto e formaggio. All’interno del fiore potete inserire gli ingredienti che più vi piacciono. I più classici sono quelli con mozzarella e alici, ma troviamo anche versioni
Fiori di zucca ripieni con prosciutto e formaggio Leggi tutto »
Crepes con crema alla fragola Le crepes con crema alla fragola sono un dolce sfizioso, primaverile. Un dolce profumato da guarnire a piacere con fragole e panna montata. Questa ricetta delle crepes non prevede l’utilizzo delle uova per chi volesse realizzare le classiche crepes clicca qui (Clicca qui per Crepes dolci e salate con le uova). Le
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Brownies (chocolate brownie) I brownies (chocolate brownie) sono dei dolcetti americani di forma quadrata originari della città di Boston. Sono chiamati così per via del loro colore. Esiste anche la versione bianca chiamata Blondie, preparata senza cacao. Possono essere ricoperti di glassa al cioccolato fondente e la ricetta originale prevede l’utilizzo delle nocciole ma possono
Brownies (chocolate brownie). Ricetta passo passo Leggi tutto »
Crepes con crema al Pistacchio Le crepes sono una preparazione base con le quali si possono realizzare primi piatti, piatti unici e dolci golosi. Possono essere dunque sia dolci che salate. Qui propongo un dolce sfizioso realizzando delle crepes con crema al pistacchio di bronte. La pastella delle crepes non contiene uova perchè sono già
Crepes con crema al Pistacchio Leggi tutto »
