Le ricette farina che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. La farina è un ingrediente che non può assolutamente mancare in cucina. Fondamentale per realizzare dolci e da aggiungere in piccole dosi per addensare fondi di cottura. Ma anche creme pasticcere, besciamelle o panature croccanti per fritti misti vengono realizzate grazie a questo versatile ingrediente. Sono molte le varietà oggi in commercio che vanno incontro alle esigenze alimentari di tutti. Chi soffre di intolleranze ha la possibilità di scegliere tra farine senza glutine. Oppure quella integrale per chi segue una dieta ipoglicemica, ricca di fibre e scarsa di amidi. È anche possibile realizzare in casa la propria farina di legumi, riducendo in polvere quelli secchi, per godere delle proprietà proteiche dei vegetali. Mischiando le farine che più si adattano alle nostre esigenze, possiamo realizzare in casa pane e dolci salutari. SCOPRI DI PIÙ
Ravioli ricotta e spinaci I ravioli ricotta e spinaci sono i più classici dei ravioli. Una volta preparata la pasta fresca e tirata la sfoglia preparare i ravioli è davvero un gioco da ragazzi. [adsense] Ingredienti ravioli ricotta e spinaci Per la pasta fresca all’uovo (per 4 persone) 250 g di farina 00 (oppure 300 […]
Ravioli ricotta e spinaci fatti in casa Leggi tutto »
Pasta fresca all’uovo La pasta fresca all’uovo è una preparazione di base che serve per realizzare in casa lasagne, tagliatelle, tagliolini, ravioli, maltagliati e altri formati di pasta fresca. La preparazione è più semplice di quanto di possa pensare. Ogni 100 grammi di farina si aggiunge un uovo. La farina utilizzata generalmente è la farina 00
Pasta fresca all’uovo Leggi tutto »
Cookies americani I cookies americani (Chocolate Chip Cookies o American Cookies) sono fragranti biscotti con pezzi di cioccolato fondente, tipici della cucina americana. Questa è la cookies ricetta originale, facile e veloce; In breve tempo sfornerete i più buoni biscotti cookies americani mai provati. In alternativa alla barretta di cioccolato da tagliare al coltello è possibile
Cookies americani (ricetta originale passo passo) Leggi tutto »
Pan di spagna Il pan di spagna è la ricetta base per eccellenza della pasticceria, ideale per realizzare torte farcite per ogni occasione. Ottimo anche inzuppato nel latte. E’ una preparazione semplice che prevede l’utilizzo di pochi ingredienti ma è necessario seguire alcune importanti regole durante l’esecuzione per ottenere un pan di spagna alto e soffice. Le uova devono
Pan di spagna alto e soffice (senza lievito) Leggi tutto »
Muffin al cioccolato Kinder I muffin al cioccolato kinder sono semplici da preparare piacciono molto ai bambini e sono l’ideale per la colazione o la merenda. Sono dolcetti consigliati per chi ha in casa del cioccolato kinder da smaltire, sopratutto dopo la Pasqua. [adsense] Ingredienti muffin al cioccolato Kinder Per 12 Muffin 350 g di
Muffin al cioccolato Kinder. Ricetta passo passo Leggi tutto »
