Le ricette farina che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. La farina è un ingrediente che non può assolutamente mancare in cucina. Fondamentale per realizzare dolci e da aggiungere in piccole dosi per addensare fondi di cottura. Ma anche creme pasticcere, besciamelle o panature croccanti per fritti misti vengono realizzate grazie a questo versatile ingrediente. Sono molte le varietà oggi in commercio che vanno incontro alle esigenze alimentari di tutti. Chi soffre di intolleranze ha la possibilità di scegliere tra farine senza glutine. Oppure quella integrale per chi segue una dieta ipoglicemica, ricca di fibre e scarsa di amidi. È anche possibile realizzare in casa la propria farina di legumi, riducendo in polvere quelli secchi, per godere delle proprietà proteiche dei vegetali. Mischiando le farine che più si adattano alle nostre esigenze, possiamo realizzare in casa pane e dolci salutari. SCOPRI DI PIÙ
Pangoccioli fatti in casa I pangoccioli fatti in casa sono la colazione o la merenda ideale per i bambini. Una ricetta facile che non farà rimpiangere gli originali. Soffici panini con gocce di cioccolato fondente ottimi anche da farcire. [adsense] Ingredienti pangoccioli fatti in casa 250 g farina 00 250 g farina manitoba 120 g […]
Pangoccioli fatti in casa. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Gnocchi di patate fatti in casa Gli gnocchi di patate fatti in casa sono davvero facili da preparare. E’ una preparazione semplice a base di farina e patate. [adsense] Ingredienti 1 kg di patate farinose (patate rosse oppure a pasta bianca invecchiate) 300 gr di farina un cucchiaino di sale [adlink] Come fare gli
Gnocchi di patate fatti in casa Leggi tutto »
Pizza fatta in casa soffice e fragrante Una ricetta molto semplice da realizzare, bastano alcuni piccoli accorgimenti per ottenere una pizza fatta in casa soffice e fragrante allo stesso tempo. [adsense] Ingredienti Per l’impasto 500 g di farina 0 (oppure farina 00 con aggiunta di glutine) 1/2 cubetto di lievito fresco (12 g circa) 300 ml di
Pizza fatta in casa (soffice e fragrante) Leggi tutto »
Rotolo alla nutella Il rotolo alla nutella è un dolce realizzato con la pasta biscotto (o pan di spagna arrotolato) farcito con nutella. Per la buona riuscita del dolce è necessario realizzare una pasta biscotto che risulti morbida ed elastica. Dopo aver lasciato raffreddare la pasta biscotto sarà possibile farcire con nutella. In alternativa è
Rotolo alla nutella morbido. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Plumcake salato Il plumcake salato è un rustico goloso molto versatile, da farcire secondo i propri gusti e le proprie abitudini alimentari. Da realizzare anche in versione vegetariana, in questo caso senza aggiunta di prosciutto cotto. Un piatto unico da preparare anche con largo anticipo. Ideale per feste e cene a base di piatti freddi. Una volta
Plumcake salato (con prosciutto e piselli) Leggi tutto »
