Le ricette farina che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. La farina è un ingrediente che non può assolutamente mancare in cucina. Fondamentale per realizzare dolci e da aggiungere in piccole dosi per addensare fondi di cottura. Ma anche creme pasticcere, besciamelle o panature croccanti per fritti misti vengono realizzate grazie a questo versatile ingrediente. Sono molte le varietà oggi in commercio che vanno incontro alle esigenze alimentari di tutti. Chi soffre di intolleranze ha la possibilità di scegliere tra farine senza glutine. Oppure quella integrale per chi segue una dieta ipoglicemica, ricca di fibre e scarsa di amidi. È anche possibile realizzare in casa la propria farina di legumi, riducendo in polvere quelli secchi, per godere delle proprietà proteiche dei vegetali. Mischiando le farine che più si adattano alle nostre esigenze, possiamo realizzare in casa pane e dolci salutari. SCOPRI DI PIÙ
Crostata con crema al latte e nutella La crostata con crema al latte e nutella è un dolce goloso, da servire freddo e guarnire a piacere con glassa al cioccolato, panna montata, granella di nocciole e scaglie di cioccolato fondente. Per la buona riuscita del dolce è necessario preparare una pasta frolla che risulti fragrante […]
Crostata con crema al latte e nutella Leggi tutto »
La torta con nutella è una deliziosa torta morbida e soffice coperta da un goloso strato di nutella. Una torta buona da inzuppare nel latte o da farcire. La torta con nutella è un dolce semplice da realizzare. Una torta versatile da personalizzare secondo i gusti con altro tipo di crema alla nocciola oppure con aggiunta
Torta con nutella alta e morbida. Ottima da farcire. Leggi tutto »
La frolla montata è una ricetta base molto utilizzata in pasticceria per realizzare dessert, frollini e biscotti friabilissimi. Una frolla diversa nella consistenza rispetto alla classica pasta frolla, molto più morbida; infatti è necessario utilizzare una tasca da pasticcere oppure una sparabiscotti per realizzare i biscotti direttamente all’interno della teglia. Una ricetta facile a base
Frolla montata per realizzare dessert e biscotti friabilissimi Leggi tutto »
La pasta frolla è una ricetta base utilizzata per realizzare biscotti e crostate. La pasta frolla può essere aromatizzata a seconda delle preparazioni con scorza di limone, di arancia o semi di vaniglia. Inoltre sostituendo parte della farina con cacao amaro in polvere oppure farina di pistacchi, di nocciole, di mandorle è possibile ottenere delle frolle aromatizzate:
Pasta frolla morbida e friabile Leggi tutto »
La torta margherita è un classico dolce casalingo, una torta facile da preparare che piace davvero a tutti. La particolarità di questa torta sofficissima consiste proprio nella sua semplicità, un aroma delicato che ci riporta all’infanzia. La classica torta che preparavano le nonne e le nostre mamme per una colazione e una merenda sana e genuina.
Torta margherita soffice e semplice. Ricetta passo passo Leggi tutto »
