Le ricette cioccolato che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il cioccolato è tra gli ingredienti base fondamentali nelle ricette di pasticceria. Bianco, al latte o fondente, le varietà più diffuse. Da qualche anno però è possibile trovare in commercio questo ingrediente arricchito con frutta secca, agrumi canditi, cereali e spezie. Persino chi segue una dieta ipocalorica ha la possibilità di godere di questo profumatissimo ingrediente puntando sull’extra-fondente. Con i resti di barrette e uova di pasqua che ci ritroviamo in dispensa è possibile realizzare divertenti dolcetti per i più piccini e cioccolatini al gusto che preferiamo. Sciogliendolo potremo realizzare lucide glasse per guarnire torte e biscotti o versarlo negli impasti per golosi muffin da colazione. Un quadratino al giorno diventa persino un valido aiuto per il benessere psicofisico e fornisce il giusto apporto energetico per affrontare la giornata. SCOPRI DI PIÙ
Tartufi pan di stelle I tartufi pan di stelle sono delle deliziose palline realizzate con una ganache al cioccolato e biscotti pan di stelle tritati. Sono dolcetti molto semplici da preparare, basta scaldare un pò di panna fresca eaggiungere prima il cioccolato tritato grossolanamente e successivamente i biscotti tritati. E’ possibile aggiungere alcuni cucchiai di […]
Tartufi pan di stelle facili e veloci uno tira l’altro Leggi tutto »
Tartufi al cioccolato I tartufi al cioccolato sono dei deliziosi cioccolatini molto semplici da realizzare. Una ganache a base di cioccolato fondente e cioccolato al latte da aromatizzare con liquore a scelta. Ma sono ottimi anche senza. Solitamente i tartufini vengono guarniti con cacao amaro in polvere, ma è possibile decorare a piacere con scaglie
Tartufi al cioccolato con cioccolato fondente e al latte Leggi tutto »
Torta noci e cioccolato La torta noci e cioccolato è un dolce soffice dall’intenso sapore di cioccolato con aggiunta di gherigli di noci tritati grossolanamente e aggiunti all’impasto. I pezzetti di noci all’interno creano un piacevole contrasto con la morbidezza della torta. Una torta che si presta molto bene ad essere farcita. Ottima farcita con
Torta noci e cioccolato fondente. Ricetta facile Leggi tutto »
Torta lindt La torta lindt è una crostata morbida al cioccolato realizzata interamente con cioccolato lindt. Per la base morbida ho utilizzato una tavoletta di cioccolato fondente al 70%, della linea excellence e per la ganache, una tavoletta lindor al latte e una tavoletta fondente. Infine ho guarnito con mini praline lindt ma può essere
Torta lindt con base morbida e ganache al cioccolato Leggi tutto »
Crostata morbida al cioccolato La crostata morbida al cioccolato è una soffice base per torte. La versione più golosa della classica crostata morbida grazie alla presenza del cioccolato fondente nell’impasto. Una ricetta base molto semplice, ideale per realizzare torte di compleanno, torte farcite con creme pasticcere, crema al latte, crema al mascarpone, panna e frutta
Crostata morbida al cioccolato da farcire. Ricetta base Leggi tutto »
