Le ricette cavolfiore che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il cavolfiore è una delle verdure più apprezzate per il loro potere diuretico e rivitalizzante. In commercio troviamo diverse varietà e tutte adatte a diversi metodi di cottura. Il cavolfiore arricchisce primi piatti e secondi regalando un sapore intenso e caratteristico. Associato ad altri ingredienti per realizzare sughi o contorni aiuta lo stomaco nel processo digestivo prevenendo gastriti. Per combattere stress e ansie, il succo di cavolfiore si rivela un ottimo alleato, soprattutto se assunto la mattina. Consumare il cavolfiore a cena, invece, aiuta a conciliare il sonno e ad assicurare un riposo rigenerante. Nelle diete ipocaloriche svolge un compito fondamentale: combatte la ritenzione idrica e previene l’insorgere della cellulite. La cottura al vapore è la più indicata, preserva tutte le proprietà nutritive di questa verdura e la mantiene compatta. SCOPRI DI PIÙ
Sformato di cavolfiore Lo sformato di cavolfiore è un piatto a base di cavolfiore e patate. Può essere presentato sia come contorno in piccole quantità che come piatto unico; infatti la presenza delle patate, del formaggio e delle uova, lo rendono un piatto completo. Per realizzare lo sformato è possibile utilizzare qualsiasi varietà di cavolfiore […]
Sformato di cavolfiore e patate, gratinato in forno Leggi tutto »
Pasta con cavolfiore La pasta con cavolfiore è un primo piatto molto semplice da realizzare. In questa ricetta, il cavolfiore viene proposto con le acciughe e le olive nere ma la pasta con il cavolfiore può essere personalizzata secondo i gusti. Può essere semplice, solo con cavolfiore sbollentato oppure arricchita da un soffritto, con aggiunta
Pasta con cavolfiore e olive nere. Ricetta facile Leggi tutto »
Frittata al cavolfiore La frittata di cavolfiore è un secondo piatto molto saporito. Ottima sia fritta che al forno. Da personalizzare a piacere secondo i gusti. Ideale per farcire panini e focacce. La frittata di cavolfiore può essere realizzata in versione light utilizzando solo cavolfiore bollito e uova, in questo caso è consigliata la cottura
Frittata di cavolfiore in padella o al forno Leggi tutto »
Frittelle di cavolfiore Le frittelle di cavolfiore sono un secondo piatto vegetariano oppure un goloso contorno a base di cavolfiore viola o bianco. Da personalizzare secondo i gusti. [adsense] Ingredienti frittelle di cavolfiore 700 g di cavolfiore viola o bianco 100 g di parmigiano o pecorino 2 cucchiai di farina oppure 2 cucchiai di pangrattato 2 uova medie 1
Frittelle di cavolfiore. Ricetta facile passo passo Leggi tutto »
Pasta con cavolfiore e acciughe La pasta con cavolfiore e acciughe è un primo piatto che coniuga la delicatezza e la dolcezza del cavolfiore al sapore deciso e saporito delle acciughe. Esistono alcune varianti della pasta con cavolfiore e acciughe, che prevedono l’utilizzo della salsiccia o della pancetta al posto delle acciughe per chi non ne gradisse il
Pasta con cavolfiore e acciughe. Ricetta siciliana Leggi tutto »
