Le ricette burro che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il burro arricchisce pietanze dolci e salate donando un sapore inconfondibile di panna. In commercio è possibile trovare panetti di qualità prodotti nel rispetto delle proprietà organolettiche del latte fresco. Alcuni burri, invece, vengono prodotti dal siero del latte e sono meno aromatici. Un burro di qualità è preferibile quando si utilizza come ingrediente principale: ad esempio, ravioli burro e salvia oppure da spalmare sulla fetta biscottata a colazione. In altri paesi è spesso utilizzato per realizzare salse da accompagnamento, sul pesce o sulla carne. Oppure arricchito di altri ingredienti come frutta secca, candita, pesce affumicato e spezie. La qualità di un burro si percepisce anche dalla capacità di sciogliersi. Un po’ come il cioccolato, questo ingrediente deve sciogliersi velocemente e lasciare al palato una sensazione vellutata. SCOPRI DI PIÙ
Pasta frolla al caffe La pasta frolla al caffe è una ricetta base della pasticceria. Una morbida e friabile pasta frolla aromatizzata al caffè per realizzare crostate, biscotti e rotoli farciti. [adsense] Ingredienti pasta frolla al caffè 500 g di farina 00 200 g di zucchero 200 g di burro 2 uova medie 30 ml di caffè un cucchiaio colmo di […]
Pasta frolla al caffe morbida e friabile Leggi tutto »
Patate ripiene (baked potatoes o jacket potatoes) Le patate ripiene al forno (baked potatoes o jacket potatoes) sono tipiche della tradizione culinaria anglosassone. Solitamente vengono cotte sulla brace, condite con una noce di burro e sale e servite come contorno al pollo fritto. Esistono poi numerose varianti con svariati ripieni. Ad ogni modo possono servite anche come
Patate ripiene al forno (baked potatoes). Ricetta facile Leggi tutto »
Plumcake marmorizzato Il plumcake marmorizzato è un dolce morbido, sano e genuino. Un plumcake soffice variegato al cacao ottimo per la colazione o la merenda. Una ricetta facile e veloce per un dolce di sicuro successo. Per ottenere l’effetto marmorizzato basta mescolare leggermente tra di loro i due impasti, uno bianco classico e uno al cacao. [adsense]
Plumcake marmorizzato soffice. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Torta con marmellata La torta con marmellata è il classico dolce per la colazione, una torta morbida e soffice da inzuppare nel latte. Una ricetta facile da personalizzare a piacere con la marmellata del gusto preferito. La torta con marmellata è un dolce ideale da farcire. Ottima con delicata crema al latte senza uova, oppure con classica
Torta con marmellata di fragole, soffice e facile da realizzare. Leggi tutto »
Cheesecake cocco e nutella La cheesecake cocco e nutella è una torta fredda golosa e profumata. Una base croccante di biscotti al cacao sostiene una morbida mousse al cocco, guarnita da nutella o altra crema alla nocciola e farina di cocco. Una ricetta facile per un dolce di sicuro successo. [adsense] Ingredienti 250 g di biscotti al cacao 80 g di burro 500
Cheesecake cocco e nutella senza cottura. Leggi tutto »
