Le ricette burro che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Il burro arricchisce pietanze dolci e salate donando un sapore inconfondibile di panna. In commercio è possibile trovare panetti di qualità prodotti nel rispetto delle proprietà organolettiche del latte fresco. Alcuni burri, invece, vengono prodotti dal siero del latte e sono meno aromatici. Un burro di qualità è preferibile quando si utilizza come ingrediente principale: ad esempio, ravioli burro e salvia oppure da spalmare sulla fetta biscottata a colazione. In altri paesi è spesso utilizzato per realizzare salse da accompagnamento, sul pesce o sulla carne. Oppure arricchito di altri ingredienti come frutta secca, candita, pesce affumicato e spezie. La qualità di un burro si percepisce anche dalla capacità di sciogliersi. Un po’ come il cioccolato, questo ingrediente deve sciogliersi velocemente e lasciare al palato una sensazione vellutata. SCOPRI DI PIÙ
Omini di pan di zenzero Gli omini di pan di zenzero (Gingerbread) sono dei biscotti tipici del Nord Europa che vengono realizzati durante le festività natalizia. Una frolla aromatizzata con zenzero, noce moscata, cannella, chiodi di garofano e melassa che rende questi biscotti unici e irresistibili. [adsense] Ingredienti omini di pan di zenzero 400 g […]
Omini di pan di zenzero (gingerbread). Ricetta originale Leggi tutto »
Pan brioche alla nutella Il pan brioche alla nutella è un dolce goloso ideale per la colazione o la merenda. Una morbida pasta brioche farcita con nutella o altra crema alla nocciola. Ottimo da inzuppare nel latte. [adsense] Ingredienti pan brioche alla nutella 350 g di farina 00 250 g di farina manitoba 120 g di zucchero 100 g di burro
Pan brioche alla nutella (stella di pan brioche) Leggi tutto »
Biscotti occhio di bue I biscotti occhio di bue sono dei deliziosi dolcetti di pasta frolla farciti con crema o marmellata. Questa è la versione al cioccolato con crema al latte e nocciole Nutkao. E’ possibile realizzare occhi di bue di diverse dimensioni, in versione mignon per un tè con le amiche o più grandi per
Biscotti occhio di bue al cioccolato. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Biscotti al cioccolato I biscotti al cioccolato sono dei golosi biscotti di pasta frolla, molto semplici da realizzare. Ideali per ogni occasione, da tenere sempre in biscottiera. Da guarnire a piacere con zucchero a velo, glassa al cioccolato, codette o sceglie di cioccolato. Ottimi inzuppati nel latte. [adsense] Ingredienti biscotti al cioccolato 450 g di
Biscotti al cioccolato facili e veloci. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Rotolo di broccoli e patate Il rotolo di broccoli e patate è un delizioso piatto unico. Una ricetta con i broccoli che piace ai bambini, un piatto saporito e genuino. Da farcire a piacere. [adsense] Ingredienti rotolo di broccoli e patate 500 g di patate ricche di amido 350 g di cime di broccoli 100 g di prosciutto cotto
Rotolo di broccoli e patate Leggi tutto »
