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Quando si pensa ai “carboidrati”, le patate sono forse tra i primi alimenti che vengono in mente. Inoltre, la maggior parte delle persone è probabilmente consapevole del fatto che i piatti a base di patate, come le patatine fritte, non sono così salutari come, ad esempio, i bastoncini di carote, e possono aumentare il rischio […]

Una nuova ricerca psicologica indica che gli alimenti che consumiamo hanno un effetto diretto sulla nostra salute mentale. Secondo una ricerca pubblicata sul British Journal of Nutrition, il consumo di più frutta ha previsto una riduzione dei sintomi depressivi e un maggiore benessere psicologico, mentre il consumo di snack salati ha previsto un aumento dell’ansia.

L’avena è così salutare come sostengono gli esperti? È una buona cosa che gli esperti medici raccomandino la farina d’avena come colazione sana: si possono fare tante cose con un contenitore di avena. Potete gustarla tiepida, metterla in ammollo per tutta la notte, cuocerla in barrette o muffin o addirittura frullarla in un impasto per

Un tempo il finocchio era un ortaggio disponibile solo nei mesi invernali; oggi, invece, è possibile trovarlo in primavera e persino nella stagione più calda. Ciò è dovuto in parte all’utilizzo di serre fredde e in parte al fatto che le attuali cultivar sono resistenti alla montatura dei semi. Infatti, non appena il finocchio viene

Le patate sono una delle verdure più apprezzate da tutti, grandi e piccoli, e rappresentano un alimento molto versatile. Servite al forno, fritte, lesse, o trasformate in piatti più elaborati come gâteau o frittelle, le patate sono sempre una buona soluzione per tutti i pasti. Inoltre si conservano a lungo, quindi è più facile averle