Se stai cercando un dolce da colazione che unisca la bontà del cioccolato fondente e il profumo avvolgente del caffè, questa ricetta di ciambellone al cioccolato è ciò che fa per te! Facile e veloce da preparare, questo dolce soffice è l’ideale per le mattinate frenetiche o per un momento di dolcezza da condividere con gli amici. Con solo 250 calorie a porzione, è una scelta leggera senza rinunciare al gusto. Pronto in meno di un’ora, puoi sorprendere tutti con questa delizia!
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| Tempo di Preparazione | Numero di Persone | Tempo di Cottura | Tempo Totale |
|---|---|---|---|
| 20 minuti | 8 persone | 30 minuti | 50 minuti |
Ingredienti
- 200 g di farina
- 150 g di zucchero
- 100 g di burro fuso
- 3 uova
- 50 g di cacao amaro
- 1 bustina di lievito per dolci
- 150 ml di caffè forte preparato e raffreddato
- 100 g di cioccolato fondente tritato
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C. Imburra e infarina uno stampo per ciambellone.
- In una ciotola capiente, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro fuso e il caffè raffreddato, mescolando bene.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina, il cacao e il lievito. Unisci gli ingredienti secchi a quelli umidi, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Incorpora delicatamente il cioccolato fondente tritato all’impasto.
- Versa l’impasto nello stampo e cuoci in forno per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro esce asciutto.
- Lascia raffreddare prima di sformare e servire.
Benefici della Ricetta
Questo ciambellone al cioccolato è perfetto per una colazione nutriente o come merenda golosa. Grazie all’utilizzo del caffè, è anche un ottimo modo per riutilizzare il caffè avanzato. Inoltre, la presenza del cioccolato fondente conferisce benefici antiossidanti, rendendo questo dolce non solo buono, ma anche piacevole per la salute.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il burro con yogurt greco per ridurre le calorie.
- Versione veloce: Utilizza una miscela per dolci già pronta per accelerare il processo.
- Versione gourmet: Aggiungi noci pecan o nocciole tostate all’impasto per un tocco di classe.
Domande Frequenti
Quali sono gli ingredienti per il ciambellone al cioccolato?
Gli ingredienti principali includono farina, uova, zucchero, burro, cacao, lievito e caffè.
Come si conserva il ciambellone?
Il ciambellone si conserva bene in un contenitore ermetico, a temperatura ambiente, per 3-4 giorni.
Posso usare cioccolato al latte invece di fondente?
Sì, puoi sostituire il cioccolato fondente con cioccolato al latte, ma il dolce sarà più dolce.
Quanto tempo deve cuocere il ciambellone in forno?
In media, il ciambellone cuoce per circa 30-35 minuti a 180°C, ma controlla sempre con uno stecchino.
È possibile fare il ciambellone senza uova?
Sì, puoi sostituire le uova con purè di banana o yogurt per una versione vegana.
Non perdere l’occasione di provare questo delizioso ciambellone al cioccolato e caffè! Condividi la tua esperienza e personalizza la ricetta a tuo piacimento. Buon appetito!
