Se stai cercando una deliziosa e leggera ricetta da preparare in poco tempo, la torta delle monache è quello che fa per te! Questo dessert è realizzato con farina di mandorle e ricotta, rendendolo perfetto per chi desidera un dolce sano e a basso contenuto di carboidrati. In circa 30 minuti avrai un comfort food irresistibile, ideale per uno snack pomeridiano o un dessert dopo cena.
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| Tempo di preparazione | Numero di Persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 | 25 minuti | 40 minuti |
Ingredienti
- 250g di ricotta
- 150g di farina di mandorle
- 4 uova
- 50g di eritritolo (o un altro dolcificante a scelta)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 pizzico di sale
- Scorza di limone grattugiata (opzionale)
Preparazione
- Preriscalda il forno a 180°C e fodera una tortiera con carta da forno.
- In una ciotola grande, mescola la ricotta, l’eritritolo e le uova fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina di mandorle, l’estratto di vaniglia, il sale e la scorza di limone. Mescola bene fino a ottenere un impasto liscio.
- Versa il composto nella tortiera e livella la superficie.
- Cuoci in forno per circa 25 minuti, o fino a quando la torta risulta dorata e ferma al tatto.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.
Benefici della Ricetta
Questa torta delle monache non è solo deliziosa, ma è anche un dolce sano. Grazie alla farina di mandorle e alla ricotta, è adatta a chi segue una dieta a basso contenuto di zuccheri e si inserisce perfettamente in una alimentazione sana. Inoltre, è ideale anche per chi deve limitare i carboidrati, facendo di questa ricetta una scelta perfetta per chi cerca un dessert leggero.
Varianti e Consigli
- Versione light: Puoi sostituire la ricotta con yogurt greco per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Usa ricotta già pronta e pre-confezionata per risparmiare tempo.
- Versione gourmet: Aggiungi gocce di cioccolato fondente o frutta secca per un tocco speciale.
FAQ
Domanda: Quali sono gli ingredienti della torta delle monache?
Risposta: Gli ingredienti principali sono ricotta, farina di mandorle, uova ed eritritolo, rendendo questo dolce adatto anche a chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati.
Domanda: Come conservare la torta delle monache?
Risposta: Puoi conservare la torta in frigo per 3-4 giorni, coperta con pellicola trasparente, per mantenere la freschezza.
Domanda: La torta delle monache è adatta per celiaci?
Risposta: Sì, poiché è fatta con farina di mandorle, è naturalmente priva di glutine e quindi adatta a chi è celiaco.
Non perdere l’occasione di provare questa fantastica torta delle monache! Condividi la tua esperienza e segui i nostri suggerimenti per scoprire varianti sorprendenti. Buon appetito!
