Se hai poco tempo ma desideri un dolce sano e gustoso, la torta cremosa al limone è la soluzione ideale per te! Questa ricetta non solo è leggera, con solo 130 Kcal per porzione, ma è anche rapida da preparare, perfetta per una merenda fresca o una colazione deliziosa. In pochi passaggi, potrai sorprendere tutti con una torta che si scioglie in bocca e senza l’uso di ingredienti pesanti come farina, burro o olio. Scopri come preparare questa ricetta facile e veloce!
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| Tempo di preparazione | Numero di persone | Tempo di cottura | Tempo totale |
|---|---|---|---|
| 15 minuti | 8 | 25 minuti | 40 minuti |
Ingredienti
- 3 limoni (succo e buccia grattugiata)
- 250 g di yogurt greco
- 4 uova
- 80 g di miele o dolcificante a piacere
- 1 bustina di lievito per dolci
- Un pizzico di sale
Preparazione
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola, monta le uova con il miele fino ad ottenere un composto gonfio e spumoso.
- Aggiungi lo yogurt greco e mescola delicatamente fino a incorporarlo perfettamente.
- Grattugia la buccia di limone e aggiungila al composto, insieme al succo dei limoni.
- In un’altra ciotola, setaccia la farina di mandorle con il lievito e il sale, quindi unisci gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando con attenzione.
- Versa l’impasto in una teglia precedentemente rivestita e inforna per circa 25 minuti.
- Una volta cotta, lascia raffreddare la torta prima di servirla.
Benefici della Ricetta
Questa torta è perfetta per chi cerca un dolce ipocalorico e adatto a diverse occasioni, dalle feste alle colazioni nutrienti. Grazie alla presenza di yogurt greco, offre anche un buon apporto di proteine e probiotici, rendendola un’ottima scelta per chi vuole mantenere uno stile di vita sano.
Varianti e Consigli
- Versione light: Sostituisci il miele con un dolcificante naturale per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Puoi utilizzare yogurt aromatizzato al limone per risparmiare tempo nella preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungi dei semi di chia all’impasto per un tocco in più e una consistenza interessante.
FAQ
Domanda: Come posso mantenere la torta cremosa morbida?
Risposta: Per mantenere la torta cremosa e morbida, assicuratati di non cuocerla troppo e conservala in un contenitore ermetico dopo averla raffreddata.
Domanda: È possibile usare altri ingredienti al posto del limone?
Risposta: Sì, puoi sostituire il limone con arancia o lime per una variante gustosa e fresca della torta.
Domanda: Quanto tempo ci vuole per preparare la torta?
Risposta: Con una preparazione semplice e veloce, la torta richiede solo 15 minuti di preparazione e 25 minuti di cottura.
Domanda: Quali sono le calorie di una fetta di torta al limone?
Risposta: Ogni fetta di questa torta cremosa al limone ha circa 130 Kcal, perfetta per chi è attento alla linea.
Domanda: Posso conservare la torta in freezer?
Risposta: Sì, puoi congelare la torta avvolta in pellicola trasparente. Al momento del consumo, lasciala scongelare in frigo per preservarne la consistenza.
Non perdere l’opportunità di provare questa ricetta per torta al limone! Condividi la tua esperienza e le tue varianti nei commenti qui sotto!
