In questa pagina troverai tutte le ricette dei secondi piatti di pesce con foto passo passo
Impepata di cozze L’impepata di cozze (o pepata di cozze) è un piatto tradizionale della nostra penisola, soprattutto del sud Italia. Da servire come antipasto oppure come secondo piatto accompagnato da crostoni di pane condito con olio, sale e pepe nero. Nonostante sia un piatto semplice, realizzato con pochi ingredienti, esistono alcune versioni differenti. Ad …
Impepata di cozze (Pepata di cozze). Ricetta passo passo Leggi altro »
Pesce spada gratinato Il pesce spada gratinato in forno è un secondo piatto di pesce leggero e gustoso. Una morbida fetta di pesce spada ricoperta da una croccante panatura condita olio extravergine di oliva, pomodoro, pinoli e capperi e aromatizzata con aglio, menta e basilico. Da personalizzare secondo i gusti con aromi e spezie a …
Pesce spada gratinato in forno. Ricetta facile e veloce Leggi altro »
Calamari con pomodorini e capperi I calamari con pomodorini e capperi sono un secondo piatto di pesce leggero e gustoso. Da personalizzare a piacere con aggiunta di olive nere, uva sultanina, pinoli o polpa di pomodoro. Ingredienti calamari con pomodorini e capperi 600 g di calamari (piccoli e freschi) 250 g di pomodorini (ciliegino o datterino) 2 …
Baccalà fritto Il baccalà fritto è un secondo piatto a base di merluzzo dissalato, un piatto della tradizione buono tutto l’anno anche se si è affermato come piatto tipico natalizio. In Italia spesso si tende a fare confusione tra stoccafisso e baccalà. Si tratta in verità di due prodotti diversi, che derivano entrambi dal merluzzo. La differenza è …
Baccalà fritto (solo con farina oppure in pastella) Leggi altro »
Polpette di merluzzo Le polpette di merluzzo sono un’idea sana per far mangiare il pesce ai bambini. Un secondo piatto di pesce delizioso da preparare sia fritto che al forno. Ingredienti 500 g di merluzzo fresco (oppure 350 g di merluzzo congelato) 1 patata grande (150-200 g circa) 1 uovo prezzemolo 30 g di parmigiano 20 g …
