I primi piatti veloci sono l’ideale per chi ha poco tempo da dedicare in cucina e deve ottimizzare i tempi di preparazione. I primi veloci sono tutti quei primi piatti pronti in pochissimo tempo, massimo 30 minuti. Solitamente il tempo necessario di portare l’acqua a bollore e di cuocere la pasta. Dunque il condimento viene preparato durante la cottura della pasta. Per realizzare un soffritto ci si impiega davvero poco tempo; al soffritto è possibile aggiungere salsa di pomodoro o pomodorini, verdure miste da saltare in padella, oppure pancetta o guanciale, salsiccia, tonno in scatola oppure del pesce fresco tagliato a dadini (pesce spada o salmone). Oppure è possibile realizzare primi piatti veloci utilizzando avanzi del giorno precedente. Ad esempio verdure grigliate, lessate o fritte (melanzane o zucchine). Basta aggiungere salsa di pomodoro, philadelphia oppure un uovo sbattuto per realizzare un primo piatto veloce saporito e sfizioso. Di seguito un elenco di primi piatti veloci da realizzare.
Ravioli con funghi porcini I ravioli con funghi porcini sono un profumatissimo primo piatto autunnale. In questa ricetta accompagniamo i funghi con la carne macinata. [adsense] Ingredienti ravioli con funghi porcini 600 g di ravioli ripieni di funghi 400 g di funghi porcini 1 cipolla bianca prezzemolo q.b 70 g di parmigiano reggiano oppure grana […]
Ravioli con funghi porcini e carne macinata Leggi tutto »
Insalata di riso light Questa è un’insalata di riso light, più leggera della classica insalata di riso, quindi senza condimenti pronti sott’olio e senza maionese che in molti aggiungono, solo con verdure ortaggi e dadini di prosciutto cotto. In alternativa al prosciutto è possibile utilizzare il tonno al naturale. Un’insalata di riso fresca e leggera per
Insalata di riso light (leggera) senza maionese Leggi tutto »
Insalata di riso L’insalata di riso è un piatto unico fresco, veloce da preparare e molto versatile; non esiste infatti una ricetta classica per l’insalata di riso basta però seguire alcuni accorgimenti per la buona riuscita di questo piatto, come la scelta del riso e degli ingredienti. Per una buona insalata di riso è fondamentale utilizzare
Insalata di riso. Ricetta facile passo passo Leggi tutto »
Pasta con pomodorini ciliegino La pasta con pomodorini ciliegino è una pasta fresca, estiva e leggera; non è previsto alcun soffritto, i pomodorini infatti vengono macerati con aglio, olio e basilico. Una pasta semplice e veloce da preparare, che sprigiona tutto il profumo dell’estate. [adsense] Ingredienti pasta con pomodorini ciliegino 500 g di pasta a scelta 500
Pasta con pomodorini ciliegino. Ricetta vegetariana Leggi tutto »
Ravioli burro e salvia I ravioli burro e salvia sono uno dei primi piatti della tradizione italiana più graditi all’estero. Un piatto semplice, dal profumo delicato, conferito dalle foglie di salvia. Il raviolo indicato per questo tipo di preparazione è generalmente quello ripieno di carne e prosciutto ma se vogliamo mantenere un gusto delicato possiamo optare per un
Ravioli burro e salvia. Primo piatto facile e veloce Leggi tutto »
