I primi piatti sfiziosi sono tutti quei primi piatti che stuzzicano l’appetito con qualche ingrediente particolare che solitamente non viene utilizzato. Magari un ingrediente meno comune che rende il primo piatto meno noioso. Un ingrediente può essere comune per alcune persone e non per altre dipende che tipo di ingredienti siamo abituati ad utilizzare per condire la pasta. Basta ogni tanto cambiare queste abitudini e quello che ci troveremo davanti sarà un piatto sicuramente sfizioso. Lo sfizio consiste anche nella novità.
Ad esempio se aggiungiamo ad un semplice piatto di pasta al pomodoro, dei capperi e del pan grattato abbrustolito cambieremo il gusto e la consistenza del piatto rendendolo decisamente più sfizioso. Sono piatti da aromatizzare e speziare a piacere dando libero sfogo alla fantasia e alle sperimentazioni. Piatti molto semplici da realizzare, per spezzare la monotonia dei pranzi tutti uguali. Erroneamente si pensa che per realizzare un piatto più sfizioso bisogna impiegare più tempo in cucina e ci si riduce inevitabilmente e cucinare sempre le stesse cose utilizzando sempre gli stessi ingredienti.
Pasta zucca e pancetta La pasta zucca e pancetta è un primo piatto saporito e cremoso, aromatizzato al rosmarino. La dolcezza della zucca gialla contrasta piacevolmente con la sapidità della pancetta. Da personalizzare a piacere secondo i gusti. [adsense] Ingredienti pasta zucca e pancetta 400 g di pasta corta (es: penne rigate, fusilli) 400 g di zucca gialla (al netto della […]
Pasta zucca e pancetta affumicata. Ricetta facile Leggi tutto »
Pasta ricotta e carciofi La pasta ricotta e carciofi è un primo piatto sfizioso e corposo ma dal sapore delicato. Indicato per una dieta vegetariana ma personalizzabile a piacere con aggiunta di prosciutto cotto o crudo, speck, pancetta o salsiccia. [adsense] Ingredienti pasta ricotta e carciofi 600 g di pasta corta (fusilli, penne rigate, farfalle) 4
Pasta ricotta e carciofi trifolati. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Pasta zucchine e gamberetti La pasta zucchine e gamberetti è un classico primo piatto di pesce molto semplice e veloce da preparare. Una ricetta molto versatile da personalizzare secondo i gusti con aggiunta di panna o philadelphia tagliata a dadini. In alternativa ai gamberetti è possibile utilizzare pesce spada o salmone tagliato a dadini, oppure frutti di mare come
Pasta zucchine e gamberetti. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Pasta broccoli e pancetta La pasta broccoli e pancetta è un primo piatto veloce, genuino, cremoso e gustoso. Un’idea sfiziosa per rendere i broccoli invitanti anche per i più piccoli. Da personalizzare a piacere sostituendo la pancetta con salsiccia o dadini di prosciutto cotto o speck oppure con aggiunta di olive nere. [adsense] Ingredienti pasta broccoli e pancetta 600 g di
Pasta broccoli e pancetta affumicata. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Pasta porri radicchio e gorgonzola La pasta porri radicchio e gorgonzola è un primo piatto sfizioso che coniuga la dolcezza del porro, l’amaro del radicchio e il salato del gorgonzola. Un mix di sapori per un primo piatto di sicuro successo da personalizzare a piacere. [adsense] Ingredienti pasta porri radicchio e gorgonzola 500 g di pasta a
Pasta porri radicchio e gorgonzola. Ricetta facile Leggi tutto »
