Gli antipasti veloci da preparare sono tutte quelle pietanze e quegli stuzzichini da realizzare in poco tempo per ospiti inattesi. A causa della vita frenetica di tutti i giorni spesso in cucina si hanno tempi ridotti per preparare interi pranzi in poco tempo. Realizzando degli antipasti veloci riusciamo ad ottimizzare i tempi di preparazione e magari dedicare più tempo alle portate principali. Inoltre è più pratico utilizzare ingredienti semplici che vengono utilizzati tutti i giorni. Dunque ampio uso di uova, verdure e ortaggi, salumi.
Possono essere realizzati si crudi che cotti. Per chi avesse intenzione di utilizzare il forno consiglio sempre di accenderlo prima di iniziare la realizzazione della ricetta. Cosi al termine della preparazione sarà giunto a temperatura e non sarà necessario aspettare. Velocissime da preparare sono ad esempio le classiche bruschette. Basta abbrustolire il pane sulla griglia e farcire con pomodoro tagliato a pezzetti e condito oppure con salse pronte e creme ai carciofi, peperoni, funghi, tapenade di olive. Gli antipasti con la pasta sfoglia o la pasta brisee pronta sono altrettanto veloci da realizzare. Così come uova sode farcite, le crudité, o il classico antipasto all’italiana a base di salumi e formaggi.
Il pane fritto con l’uovo è una ricetta povera che preparavano le nonne con il pane avanzato e le uova. Una ricetta facilissima che ci riporta ad ogni morso, indietro nel tempo. Può essere personalizzata secondo i propri gusti con aromi e spezie a piacere per esempio un pizzico di noce moscata, paprica, curcuma, menta, …
Rose di pasta sfoglia con zucchine Le rose di pasta sfoglia con zucchine e formaggio sono degli sfiziosi antipasti finger food ideali per feste e aperitivi. Molto semplici da preparare e da personalizzare secondo i gusti. Ingredienti rose di pasta sfoglia con zucchine 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolari 2 zucchine di medie dimensioni 200 g di formaggio a …
Rose di pasta sfoglia con zucchine e formaggio Leggi altro »
Sfogliatine con wurstel Le sfogliatine con wurstel sono degli sfiziosi antipasti finger food ideali per aperitivi e feste con gli amici, semplici e veloci da preparare. Da accompagnare con salse (maionese, ketchup, salsa barbecue, senape, salsa tartara, salsa rosa). Ingredienti sfogliatine con würstel 6 wurstel grandi (di suino oppure pollo e tacchino secondo i gusti) 1 confezione …
Spiedini di pasta sfoglia Gli spiedini di pasta sfoglia con wurstel e olive sono degli sfiziosi antipasti finger food semplici da preparare in occasione di feste e aperitivi. Dei golosi stuzzichini da personalizzare secondo i gusti. Ingredienti spiedini di pasta sfoglia 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 100 g di olive bianche o nere denocciolate 4 wurstel grandi di …
Insalata di melanzane L’insalata di melanzane grigliate è un contorno leggero, fresco e semplice da preparare. Da aromatizzare a piacere secondo i gusti. Da servire anche come antipasto accompagnato da crostini di pane conditi con olio extravergine di oliva, sale e pepe nero. Per un piatto unico leggero aggiungere all’insalata di melanzane, una scatoletta di tonno al …
Insalata di melanzane grigliate. Contorno leggero Leggi altro »
