Se sei alla ricerca di un dolce delizioso e leggero, i quadrotti al limone e ricotta sono la scelta perfetta! Questo dessert facile da preparare è ideale per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare al gusto. In soli 8 minuti avrai una ricetta semplice e veloce, perfetta come dolce di fine pasto. Con una base di ricotta, panna fresca e limone, questo dolce si distingue per la sua freschezza e leggerezza. Scopriamo insieme come realizzarlo, tenendo presente che ha un numero di calorie contenuto e lascia una sensazione di piacere in bocca!
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| Tempo di preparazione | 10 minuti |
|---|---|
| Numero di persone | 6 |
| Tempo di cottura | 25 minuti |
| Tempo totale | 35 minuti |
Ingredienti
- 250 g di ricotta
- 200 ml di panna fresca
- 150 g di zucchero
- 2 limoni (succo e scorza)
- 3 uova
- 130 g di farina
- 1 cucchiaino di lievito per dolci
Preparazione
- Iniziate preriscaldando il forno a 180°C.
- In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungete la ricotta e la panna fresca, continuando a mescolare per amalgamare gli ingredienti.
- Incorporate il succo e la scorza dei limoni, mescolando bene.
- Infine, setacciate la farina e il lievito nella miscela, mescolando delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Versate l’impasto in una teglia rivestita di carta da forno e livellate la superficie.
- Cuocete in forno per circa 25 minuti o fino a quando i bordi saranno dorati e la superficie risulterà ferma al tatto.
- Lasciate raffreddare prima di tagliare in quadrati e servire.
Benefici della Ricetta
I quadrotti al limone e ricotta non solo sono un dessert delizioso, ma sono anche leggermente più leggeri rispetto ad altri dolci tradizionali. La ricotta apporta proteine, mentre il limone offre una freschezza unica che rende questo dolce perfetto per ogni occasione, dalla merenda al dopo cena.
Varianti e Consigli
- Versione light: Utilizzate ricotta light e panna vegetale per ridurre ulteriormente le calorie.
- Versione veloce: Potete utilizzare un mix per dolci già pronto per semplificare la preparazione.
- Versione gourmet: Aggiungete delle erbe aromatiche come la menta per un tocco in più di freschezza.
FAQ
❓ Quali sono gli ingredienti per i quadrotti al limone?
✅ Gli ingredienti principali necessari per preparare i quadrotti al limone includono ricotta, panna fresca, zucchero, limone, uova, farina e lievito.
❓ Quanto tempo ci vuole per fare i quadrotti al limone?
✅ La preparazione richiede circa 10 minuti, mentre il tempo di cottura è di circa 25 minuti, per un totale di 35 minuti.
❓ Posso sostituire la ricotta con un altro formaggio?
✅ Sì, potete sostituire la ricotta con yogurt greco o mascarpone, ma tenete presente che questo può alterare il gusto e la consistenza finale del dolce.
❓ Come servire i quadrotti al limone?
✅ I quadrotti possono essere serviti semplici, spolverizzati con zucchero a velo o accompagnati da una salsa di frutta fresca.
❓ Si possono congelare i quadrotti al limone?
✅ Sì, i quadrotti al limone possono essere congelati. È consigliabile avvolgerli singolarmente in pellicola per alimenti prima di riporli in un contenitore ermetico.
Non perdere l’occasione di provare questa irresistibile ricetta! I quadrotti al limone e ricotta sono perfetti per ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda, fino al dessert dopo un pasto. Preparali e lasciati conquistare dal loro sapore fresco e dal profumo di limone! Condividi la tua esperienza con noi!
