cordon bleu di melanzane

Cordon bleu di melanzane fritti o al forno. Ricetta facile

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Cordon bleu di melanzane I cordon bleu di melanzane farciti con prosciutto e formaggio sono una deliziosa alternativa al classico cordon bleu di pollo o di carne. Un secondo piatto gustoso che piace molto ai bambini. Per la preparazione è consigliato utilizzare la varietà di melanzane seta più dolci e morbide adatte sia per fritture che per grigliate. Ottime anche servite […]

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polpette di melanzane

Polpette di melanzane al forno. Ricetta passo passo

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Polpette di melanzane Le polpette di melanzane al forno rappresentano un gustoso antipasto light o un secondo piatto vegetariano. La preparazione è molto semplice, basta lasciare appassire le melanzane in forno in modo tale che cedano l’acqua in eccesso, successivamente ridurle in purea, condire e aromatizzare. Un modo alternativo per cucinare le melanzane e per far mangiare le verdure

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insalata di riso light

Insalata di riso light (leggera) senza maionese

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Insalata di riso light Questa è un’insalata di riso light, più leggera della classica insalata di riso, quindi senza condimenti pronti sott’olio e senza maionese che in molti aggiungono, solo con verdure ortaggi e dadini di prosciutto cotto. In alternativa al prosciutto è possibile utilizzare il tonno al naturale. Un’insalata di riso fresca e leggera per

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Rotolo di frittata farcito

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Rotolo di frittata Il rotolo di frittata farcito è un secondo piatto a base di uova. Una pietanza fredda, gustosa e saporita, da farcire a proprio piacimento. Questo rotolo è farcito con formaggio fresco spalmabile (tipo Philadelphia) e tonno. Possiamo utilizzare anche speck, prosciutto crudo o cotto, salame, formaggi e creme salate. Può essere preparato con largo anticipo, anche un

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