Le ricette della TV

I fichi d’India sono uno dei frutti più iconici della terra di Fabio Potenzano, noto chef bagherese. Oggi, nell’edizione del 1 ottobre 2024 di “É sempre mezzogiorno”, Potenzano ci delizia con una ricetta che unisce tradizione e innovazione: il fritto misto accompagnato da una salsa ai fichi d’India. Questo piatto non solo celebra i sapori […]

L’autunno porta con sé una magia unica, fatta di colori caldi e sapori avvolgenti. Tra questi ultimi, spicca senza dubbio il risotto ai funghi porcini, un piatto che celebra la stagione dei funghi in modo impeccabile. Oggi vi presentiamo una versione speciale di questo classico della cucina italiana, firmata Sergio Barzetti. Scopriamo insieme come prepararlo!

L’autunno inizia con una dolcezza unica grazie alla ricetta dei Bomboloni Tiramisù di Fulvio Marino, proposta durante la trasmissione “É sempre mezzogiorno”. Questo dessert combina la morbidezza dei bomboloni con i deliziosi sapori del tiramisù, creando una sinfonia di gusto che conquisterà ogni palato. Preparati a scoprire come realizzare questo straordinario dolce perfetto per iniziare

Preparare piatti autentici con ingredienti stagionali è sempre un piacere, soprattutto quando il risultato finale rispecchia il calore e la tradizione di una stagione. Oggi vi presentiamo i maltagliati di castagne, un primo piatto autunnale creato da Daniele Persegani. Questa ricetta non solo celebra l’autunno, ma unisce sapori ricchi e genuini che soddisferanno anche i

Il cartoccio di montagna di Barbara De Nigris è una delle delizie che non solo scaldano il cuore ma rendono qualsiasi serata invernale un’occasione speciale. Questo piatto, proveniente direttamente dalle montagne dell’Alto Adige, unisce ingredienti semplici e genuini per creare un’esperienza culinaria indimenticabile. Perfetta per una cena gustosa, questa ricetta si presta a essere un