Le ricette zucchero che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Lo zucchero rientra in quella categoria di ingredienti base per la preparazione dei dolci. Anni fa, l’unica varietà utilizzata era quella raffinata e i formati a disposizione si limitavano a semolato o in zollette. Oggi fortunatamente l’attenzione all’alimentazione ha spinto i produttori a mettere in commercio diverse varietà di zucchero a seconda delle esigenze del consumatore. Aumenta sempre più la richiesta di zucchero di canna, meglio ancora se integrale, e di sostituti naturali come la stevia. L’interesse nei confronti dell’integrale, inizialmente, si limitava all’esigenza di diminuire l’assunzione di prodotti raffinati. Oggi, invece, viene scelto ed inserito sempre più spesso per il suo aroma caramellato e intenso che dona agli impasti più carattere e profumo. Caramellare plumcake e torte con zucchero integrale è la scelta migliore per un risultato estetico originale. SCOPRI DI PIÙ
Biscotti al cioccolato ripieni I biscotti al cioccolato ripieni sono dei deliziosi dolcetti di pasta frolla al cacao farciti con golosa crema bianca alle nocciole. Io ho usato la crema Nutkao ma è possibile utilizzare anche un’altro tipo di crema. Sono biscotti molto semplici da realizzare, l’importante è sigillarli bene lungo tutto il bordo per […]
Biscotti al cioccolato ripieni di crema bianca alle nocciole Leggi tutto »
Rotolo di pasta frolla al cacao Il rotolo di pasta frolla al cacao è un dolce a base di golosa pasta frolla al cacao, farcita con crema bianca alle nocciole. Ovviamente è possibile farcire anche con altro tipo di crema secondo i gusti, per esempio è ottimo farcito con nutella oppure con crema al cioccolato
Rotolo di pasta frolla al cacao farcito con crema Nutkao Leggi tutto »
Cream tart con pasta biscotto al cacao La Cream tart con pasta biscotto al cacao (Chocolate cream tart cake) è una delle varianti più apprezzate della classica torta cream tart. La realizzazione di questo tipo di torta prevede l’utilizzo di un sottile strato di pan di spagna al cacao da bagnare leggermente e da farcire
Cream tart con pasta biscotto al cacao e crema alla nutella Leggi tutto »
Rotolo al cioccolato con nutella Il rotolo al cioccolato con nutella è un dolce di soffice pasta biscotto al cacao, farcito con golosa nutella. In alternativa alla nutella è possibile utilizzare un altro tipo di crema alla nocciola. Un tronchetto ripieno molto semplice da preparare, solo 6 minuti di cottura in forno per ottenere un
Rotolo al cioccolato con nutella soffice e goloso Leggi tutto »
Rotolo alla marmellata Il rotolo alla marmellata è un dolce realizzato con soffice pasta biscotto arrotolata, farcita con marmellata del gusto preferito. Un dolce molto semplice e veloce da realizzare, ideale per una colazione o una merenda sana e genuina. Basterà tagliare il rotolo a fette per ottenere delle girelle dolci e soffici che piacciono
Rotolo alla marmellata di fragole Leggi tutto »
