Le ricette uova che trovi in questa pagina sono facili, veloci da realizzare e spiegate nei dettagli. Le uova rientrano nella categoria di alimenti fondamentali al nostro nutrimento. Crude o cotte riescono a soddisfare ogni palato grazie a diversi metodi di cottura. Le consistenze che un uovo può assumere sono molteplici, dalla compattezza delle uova sode o strapazzate alla morbidezza dell’uovo alla coque o in camicia. Nei paesi anglosassoni, l’uovo rientra tra gli alimenti principali della colazione insieme alla pancetta. Nel nostro paese, invece, lo si può trovare dall’antipasto al dolce. L’alta percentuale di colesterolo contenuta da questo ingrediente ci obbliga a fare i conti con le giuste dosi giornaliere. Come portata principale, per frittate o omelette ad esempio, è consigliabile consumarlo una volta a settimana. L’uovo ci aiuta spesso a legare tra loro ingredienti della torta salata o impasti per torte e biscotti. SCOPRI DI PIÙ
Rotolo con crema al pistacchio Il rotolo con crema al pistacchio è un dolce goloso realizzato con una base di pasta biscotto farcita con crema pasticcera al pistacchio, arrotolata e guarnita con zucchero a velo e granella di pistacchio. [adsense] Ingredienti per la pasta biscotto 130 g di farina 00 150 g di zucchero semolato […]
Rotolo con crema al pistacchio Leggi tutto »
Rotolo con crema alla fragola Il rotolo con crema alla fragola, è un dolce fresco e profumato che nasce dall’unione di una morbida pasta biscotto farcita con una delicata crema pasticcera alla fragola. [adsense] Ingredienti per la pasta biscotto 130 g di farina 00 150 g di zucchero 3 uova medie a temperatura ambiente 50
Rotolo con crema alla fragola. Ricetta passo passo Leggi tutto »
Pasta biscotto morbida La pasta biscotto è una preparazione base, utilizzata nella realizzazione di rotoli farciti, tronchetti ripieni e merendine per bambini. La pasta biscuit è una preparazione di origine francese, chiamato anche pan di spagna arrotolato ma per la diversa proporzione tra uova farina e zucchero si ottiene un risultato decisamente più sottile ed elastico del classico pan di
Pasta biscotto morbida ed elastica. Ricetta facile. Leggi tutto »
Bignè salati I bignè salati sono l’ideale per feste e aperitivi con gli amici o per cene finger food. Realizzare la pasta choux (bignè) è facile e veloce, bastano alcuni piccoli accorgimenti, in alternativa è possibile acquistare i bignè vuoti e pronti per essere farciti. [adsense] Ingredienti per la Pasta choux 150 g di farina 00 100 g di burro 4
Bignè salati per feste e aperitivi da farcire a piacere Leggi tutto »
Sformato di pollo Il sformato di pollo è un secondo piatto leggero, semplice e gustoso. Un modo alternativo per cucinare il petto di pollo e renderlo saporito per i bambini. Una ricetta facile e versatile da personalizzare a piacere con verdure miste a scelta, per esempio carote, piselli, finocchi, zucchine, carciofi, funghi, spinaci. [adsense] Ingredienti sformato di pollo 500 g di
Sformato di pollo. Ricetta light, facile e veloce Leggi tutto »
